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苏子放只来得及思考为什么是自己，就听到周安年的声音响起。
“刚才我在询问有谁能做好这道菜的时候，有三位没有举手，我也十分好奇他们的想法，不过在此之前，我更想先聊聊说自己能够做出来这道菜的厨师。”
“第三排第五名，你为什么觉得自己能做出来这道木樨
？”
周安年随
点了一个位置。
座位上是一个雀斑男生，一看就是孔武有力之
。
起身，开，浓郁的鲁味飘了出来：“我就是鲁菜厨师，这菜我从小学到大，是童子功，会做的很！”
不仅给自己加了buff，还设置了fg，这波
作，苏子放觉得有些迷。
周安年点点
，也不说好，也不说不好。
抬手示意他可以坐下，换了一个新的位置点名：“第六排第二名。”
这次是一个
生，看着瘦瘦小的，却是唯一一个闽菜圈子里的厨师，一开就是闽南语山歌的那种腔调，软糯清远：“我，曾经学过一次，做出来的味道也很好吃，所以，我觉得自己可以。”
“嗯，请坐！”
周安年抬手继续示意这位生做下，看向苏子放。
“那……这位马同学，你为什么觉得这道菜你做不了？”
周安年的话语在最后一刻转到了马经纶身上，让苏子放长舒一气，就像是哦躲过了小时候老师点名一样万幸！
马经纶淡定起身看着周安年点点：“因为我确实做不出这道菜。”
“如果说天下大同能够得95分，那么这道菜应该得100分！”
“我，实力不够，做不了！”
马经纶淡定承认这一切，却让所有都惊掉了下
！
什么意思？
这道木樨怎么可能比天下大同更好？
天下大同的做法，他们现在还记忆犹新！
冬瓜雕刻山水造型的容器，搭配各种景观设置，加上三十四道同气连枝的豆腐菜，是华夏菜品的集大成者。
这道木樨，怎么可能比得过？
然而出乎他们意料的是周安年听着马经纶的话居然微微颔首：“你的眼光很不错，韩师傅的手艺没有丢！”
“这道菜，的确是我迄今为止掌握最好的一道菜。”
“全国范围内，目前还没有能做出和这道一样好的菜品。”
此话一出。
场中更加安静。
这话由马经纶说出和周安年说出的意义完全不同。
前者是猜测，后者则是证实。
一道全国范围无可比的菜品，有多好吃？
在场的厨师纷纷流出水。
周安年也知道他们肯定想到尝试，主动将盘子传了下去：“一一，感受一下。”
筷子每桌都有，每一，转弯整个教室，盘子空空如也。
连底油都被最后一位用馒蘸着吃了个
光。
拿回台上的盘子比洗过的还要
净。
而他们也终于知道了什么叫做全国独一无二的美味。
以苏子放的高级品鉴技能来看，这道木樨的特色在于无可挑剔！
论火候。
里脊滑
，恰到好处的熟度，汁丰盈，
滑，还有一点点韧劲。蔬菜熟而不烂，爽而不生。
论刀工。
每一片食材都厚薄如一，木耳和
蛋花大小相近，摆盘十分好看。
论味道。
油润、香滑、各食材的本味和混合在一起的味道能够独立，却又协调。
让苏子放觉得，这道菜唯一的缺点就是太少，只能品尝一。
再看其他反应也基本类似，还沉醉在这一木樨的余韵中，久久不能自已。
“嗳，不是可以么？”
“你行你上啊！”
苏子放捣了捣沐飞，收获一个白眼：“什么就我上？”
“品尝美味是高雅的举动，上什么上！”
一旁赵晓曼看着两斗嘴微微摇，重新闭上眼回味着这个木樨的做法。
到了这个级别的厨师，只要不是真的有问题，基本上可以通过品尝还原出菜品制作的
况。
更不用说他们已经看过周安年做菜的过程。
这样子几乎等于公开授课……好像也的确是公开授课。
赵晓曼决定把握住机会，直接举手。
“请讲。”
周安年点示意赵晓曼开始。
“周师傅，我想问，为什么你做的这道木樨和别的木樨明明做法看起来很类似，可是味道截然不同？”
