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一连三道9分的料理大大刺激了还未做完料理的选手，甚至有几个相熟的选手已经开始隔空
流评委打分的规律。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“评委一定是饿了，现在去得分最高。”
“那是不是要尽快上菜？”
“废话，你没看刚才多少
举手，早去早点品尝，万一评委吃饱了，你就算做出满汉全席也没有用。”
……
苏子放在一旁听得津津有味。
尤其是几个已经将话题上升到该用什么盘子装什么料理，大概几点几分举手比较合适这类玄学方面。让他想起曾经在起点书评区看到的一个民间写书规律——黑白封面、第一称、否定
红。
就是说一本书封面要做黑白的，名字要有第一称否定句，比如说《我不会xx》、《我不想xx》、《我不是xx》，如果觉得这样都不能红，那还可以添加“真”、“真的”等修饰一下。
现在想来，这大概就是传说中的好学生研究命题思路，中等学生研究考试技巧，一般学生分析答案分布。
继续听了几句，苏子放摇摇
放弃八卦的心思。毕竟他这种高分段选手用不到这种技巧，万一等下
功笑出声来就不好了。
当然也有不信邪的选手选择赌一把，不仅把已经做好的料理转移到红碟内，还特意摆上几粒芸豆，在整点时候举手让服务生上菜，想要取其“红（鸿）芸（运）当，整装待发”之意。
为了得到高分，可以说真的很拼了。
结果上菜后，苏子放在台下都听得到评委席上传来的黄胜的怒骂。
“哪个中级厨师能做出这种料理？刀工、火候、摆盘全都不合格！你的证书是在车站广场五十元买的吧！”
中气十足，余音绕梁，回响不绝！
黄胜用铁塔一般的事实证明了评委们不仅不饿，而且还有些上。
苏子放余光瞥过做这道料理的厨师，被骂到几乎要原地崩溃。
最后，这盘名为西湖三白的料理也没有辜负评委的火气，得到迄今为止全场最低的3.7分。
“果然真正的勇士敢于面对评委的恶龙咆哮！”
苏子放想着，给压制虾腐的模具加大一档压力，耐心地等待着自己菜成的那一刻。
……
大概是有了先例，后面上菜的选手都稳健不少，起码没有出现想要通过玄学获取高分的
况。
有做杭州卤鸭得了8.2分的，有做茭白
丝得了8.3分的，还有做蛋黄排骨得了8.5分的。
零零散散有几个不到8分的料理，估计已经提前预定了今天的淘汰名额。
终于，奥左举起手，瞬间吸引到所有选手的目光。
没办法，如果你在群中看到一个身高近一米九，体重两百斤往上的大汉突然举手，也会忍不住多看一眼的。
“三鲜伊面。”服务生尽责的端上料理，还贴心的告知评委料理的名字。
其实不用说也能通过食材猜得出来。
海碗内除了一碗清汤和带点金黄的面条，只有三种面码平铺其上，
丝、火腿丝、冬菇丝。
“汤清味浓，这汤吊的极好。看来奥灶馆的
华他已经掌握的差不多了。”杨檀端起碗看了一眼向其它评委说道。
舀起一勺汤汁咽下。
“原汤、
骨、架、鸭架、河虾、
蘑、鲥鱼……果然是八鲜汤。”
杨檀满足地闭上眼睛认真回味。
“什么是八鲜汤？”一个声音突然响起。
“八鲜汤特制淮扬料理中用于白汤面的汤底，一般用八种提鲜的食材吊出汤底，不过因为食材搭配比较困难，熬制费时，只有老面馆才会这么用心的准备，现在许多面馆最多用三四样食材来煮汤底，还有的直接用代替，很少有见到正统的八鲜汤了。”
“倒是没想到他连这个都会了。”作为唯一一个专注白案的评委，向不怎么熟悉白案的其它评委——比如何建民，普及一下白案常识尤为重要。
“懂了。”何建民点点，一副受教的样子。
“还是杨师傅懂得多，果然是淮扬白暗料理的扛鼎之。”
“也不能这么说，毕竟啊还有……”听到何建民的夸奖，杨檀下意识的想要谦虚。不过话说到一半突然反应过来这是何建民想要修复关系下的套，堂堂江淮家的主厨，怎么可能不懂八鲜汤！
“为了讨好关系居然连面子都不要了，简直恐怖如斯！”
杨檀瞬间换上记仇的表：“不敢不敢，毕竟我只是个白案基础知识不扎实的厨师。”
何建民：……
“我说我是真的想夸，你信么？”
有八鲜汤做底，再加上正宗的伊面，奥左这份三鲜伊面虽然没有像昨天的汤面那样惊
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