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和张子丹聊完，西湖莼菜汤的分数也公布出来。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“9.2分，毫无疑问的又成为目前最高分。”
沐飞再次看向台下，不少选手的文思豆腐终于切完开始下锅。
有几个选手大概是紧张，
汤的油脂和血沫都没有篦
净便急着下了生
水，豆腐和笋丝下锅后浑浊不堪，可惜了一锅好汤。
相比之下，几个昨天获得高分的选手表现就稳得多。
苏子放等着虾腐出锅，赵晓曼开始准备蘸料，最快的吴平已经举手示意自己料理完成。
“梅老，你徒弟这次做的什么料理，刚才看他在包馅料，是不是金丝烧麦？”何建民凑上去问道：“我还记得的您当年在梅府家宴做的那道金丝烧麦，味道可真是绝了！我敢说，连杨师傅都做不出这么好的烧麦。”
梅元白抬眼，露出一脸疑惑：“你什么时候吃过我做的金丝烧麦？”
“就是前一届淮扬料理
流会，当时所有
都去梅府家宴用餐，梅老您亲自下厨做的啊。”何建民信誓旦旦道。
“前一届淮扬料理流会我后半程才去，你说的那次聚餐，不是我做的。”梅元白仔细想了想摇了摇
。
“何师傅，你说的是前年那次吧？那次是杨师傅做的。”谷平平正好听到两聊天，伸手指了指杨檀。
“嗯？”杨檀转过，露出一张迷惘且不知发生什么事
的脸。
“何师傅说你前年那届流会上做的金丝烧麦好吃。”谷平平省略了前后的话语，只保留了最关键的两个词。
烧麦！好吃！
杨檀的表从愕然慢慢变得有些伤感，停了几秒，悠悠地哀叹道：“你上次可不是这么说的……”
“你上次说金丝烧麦不就是天
罗烧麦么，还说用白案都开始用油炸了，感觉要和红案抢饭碗，说不定以后吃馄饨都得告诉老板要一份不油炸不打卤不蒸不烤的正常馄饨。”
何建民双眼圆睁仿佛见鬼一般：“我什么时候说过这话？”
“得……说话的没记住，听话的记得一清二楚。”谷平平摇摇，能做出这种作死的行为，果然何师傅还是他认识的那个何师傅，基
，很六！
说话间，服务生已经将吴平的料理摆到桌上，掀开蒸笼，露出四枚金黄小巧的烧麦。
“这是蛋皮？”黄胜夹起一只烧麦问道。
“嗯，蛋烧卖，景陵四大名小吃。”杨檀解释道：“外面是蛋皮，里面是虾仁和五花做的馅料，也有喜欢用马蹄、藕丁，笋。”
说完一
咬下露出内里的馅料。
“这份蛋烧卖做的比较纯粹，馅料只用了最基本的虾仁和五花，也没有勾芡，应该是为了符合大多数评审和美食评论家的味。”杨檀几句话便将蛋烧卖解释清楚。
“蛋皮金黄，但是有一种香气，应该是用了鸭油。”黄胜补充道。
一旁的何建民有些尴尬，本来还想着借上菜点评的名义去缓解下和杨檀的关系。
可是偏偏上来一道烧麦……
大概是天意吧！
薛意没有何建民的尴尬，吃完一个烧麦感慨道：“这道烧麦做的不错，感觉已经有临州那间笋烧麦的手艺了。”
“是河坊街那间笋烧麦？”杨檀听到薛意的话试探着问道。
“杨师傅你也知道？”薛意有点诧异，那间烧麦铺子虽然处在河坊街，可是店铺藏在巷子里不显著，也不挂招牌，只有老客和附近居民才知道，没想到身边还有一个知道的。
“那间店是我师兄开的。”杨檀默默说道。
薛意：……
“宋师傅一直没说过这事啊。”
“这事说来话长，找时间慢慢说吧，或者等这次流会结束，我和您一起过去看看他。说起来也有段时间没有去看过师兄了。”
杨檀和薛意约了时间，重新将注意力转回面前的料理上面。
蛋烧卖的水准摆在这里，几位评委对视一眼便给出了自己的分数，再和美食评审团分数汇总后，吴平的得分被主持报出。
“吴平选手，蛋烧卖，最终得分：9.2分。”
“嗯？”苏子放抬起，连着两道超过9分的料理出现，让他有点恍惚。
“难道是评委饿了？现在上菜分数都容易高么？”
和苏子放有同样想法的选手不少，他前方有三四位选手几乎在主持话音刚落下时便举手示意料理完成，丝毫不顾刚盛
碗中的文思豆腐还没有调整造型。
然而接着吴平的料理却是赵晓曼的清蒸鲥鱼。
服务员走到赵晓曼身边，她才从将一勺酱料沿着鱼身浇下，再点缀上一根香菜。
盘子有些大，服务生端上桌的时候还得小心翼翼，免得看不清台阶摔倒。
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