第161章 小炒

关羽没有客气，直接拿了过来用，边算边说道：“来老街坊巷子消费的都是一个，或者两个一起，偶尔会有几个邀约一起来吃东西的，所以每份菜的份量，装小碟子就好了，这样成本低，售卖价格也低，客也不会出现吃剩的况。”

“嗯！”刘备附和。

关羽继续：“价格上的话，一小碟猪炒菜椒，猪放二两，大概是五块钱，菜椒半斤，也就两块钱，加上油盐酱醋，也不过是八九块钱的成本。”

“而一碟青菜的成本，大概是两块到四块钱，其它菜品也差不多，如果把猪换成牛，要多两块钱左右。”

“按一个吃的份量，一般也就一碟青菜，加一碟荤菜，够吃了。”刘备接上话。

“即使是两个，一男一，或者两个的，也勉强够了，大不了加一份素菜。”甘小河跟上思路。

张飞摸摸肚子，说：“主要是饭吃的多，来老街坊巷子吃晚饭的，大部分都是主要求饱，味道尽量好，就更不错了！”

“按这样说的话，我们的售价就这样吧，猪、和鸭类的菜品都是二十块钱一份，牛类的三十块钱，青菜五块钱，不求赚钱，其它土豆丝、豆腐皮之类的十块，饭免费。”刘备下了决定。