重回1982小渔村
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第264章 草包粿

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“啥事啊?”

“说出来听听?”

叶耀东看着两个哥哥好奇的模样,觉得也没啥好说的,被两个嫂子知道了,要是再到处瞎嚷嚷,又不能消停了,到时候说不定更坐实了他万元户的名声,真是了狗了。

“没事没事,事还没到跟前,我就发发牢骚,都先去吃饭吧!”

“真没事啊?刚看你反应那么大……”

他摆摆手,直接往屋里去,“再说吧!”

吃完他还要上扫盲班,他现在是只要来得及就去,来不及就罢,反正是一直开在那。

白天原本想找阿财订鱼饵,被陈书记拦截直接回家后,耽搁了老半天,再过去已经没有多少杂鱼小虾了,只要一到下午,他都是边收货边装车,没有早代,一般都要看运气。

没有鱼饵,他夜里也要照常出海,延绳钓放不了,他还有拖网跟粘网。那啥万元户的事,他哪有空一直坐在家里等。

至于县里会不会来?会不会依旧叫他顶上?还是已经找好了其他?这就不在他的考虑范围了,本来就不是他意愿。

连续出了四天海,又把该收的地笼的货收一收。

冬天鱼儿活低,一到下午也容易起风,最近几天都是到了两三点就起风提前回来。

大差不差的每天收也有四十多,有时候加地笼的货也有六七十,没啥大货,但是收货也挺好的,扣掉油钱也能剩不少,总比在家里闲着好。

天气一连晴了十来天,他才出海了四天就紧接着又起风下雨,变成了雨天气。

还好前些子把该晒的都晒了,鱼、红薯、萝卜通通都晒收起来了。

虽然下雨天难受的一点,但是大冬天的,天气燥也不会很湿,就是气温又下降了,一家子每天吃了饭就包在被窝里不舍得起来。

一连雨了好些天,林秀清闲在家里没事,想着快冬至了,前几天又晒了萝卜丝,还有叶母拿的新做的红薯,就打算做点米饺吃。

当地也管米饺叫“包粿。”

冬至吃米饺是当地习俗,一般都会提前做好放在那里,想吃的时候随时蒸几个。

其实她也有点不太想一大早就起来煮早饭,天太冷了,做一点米饺放在那里,每天早上只要起来蒸几个就行,省事方便又好吃。

叶耀东知道她要做米饺后,也兴致勃勃的要给她收罗材料,米饺里要放鱿鱼才好吃,他几天没出海了,家里也没有存货。

所以一大早,他瞅准时间就打算去村中心那条路上等着,今天风很大,但是没雨,应该会有小推车过来卖货。

最近又是冬至,小推车上肯定有鱿鱼卖。

他刚走到,就看到小推车周围围了许多的在那里买东西,一大半都在买鱿鱼,快过年了,一般家也都舍得花点钱。

更何况冬至快到了,对当地来说,冬至是一个很重要的节气。

叶耀东等那些们抢完,才把剩余的鱿鱼包圆了,小摊上卖的鱿鱼可不是市面上那种小鱿鱼,卖的是超大的一整片的鱿鱼,要多少切多少。

这种体型的巨大鱿鱼只有海才有的,它体型大,身上的还特别的厚实,平铺开来比菜板还要大一两倍。

剩下的鱿鱼差不多有一斤左右,够用了,小摊贩直接拿刀子扎一个孔,拿绳穿过去就拎给他,他又让小贩切了一条三层包粿里面也需要放的。

其他的配料家里都齐全的,就不需要买了。

等回到家后,林秀清才喊他去洗红薯刮皮,她则去拔芹菜跟蒜叶,要先把馅料炒熟了先,没买到跟鱿鱼,她也不敢提前准备。

切丁,鱿鱼也切丁,芹菜跟蒜叶也切小段,再跟萝卜丝一起炒熟放味道。

他们当地很喜欢芹菜,煮啥都喜欢放点芹菜。

还好是土灶,够大,方便翻炒,没一会儿,香的一大盆的馅料就出锅了。

两孩子等在一旁闻着味道早就流水了,林秀清给他们一装了一小碗,就将他们打发走,省得碍事。

然后她又紧接着将削好的红薯切块上锅蒸,准备一会儿混到红薯里面。有声

这样做的面皮是红棕色的,特别q软,也可以不放新鲜的红薯,只是放了比较好吃,不放蒸出来是白色的,或者也可以放紫薯,这样蒸出来的包粿就是紫色的了。

叶耀东看她忙的团团转,想着还有红薯没有装出来,就拿空罐瓶子,去麻袋里舀前几天新做的红薯,倒了大半脸盆后才开始加水和面。

“你会?”林秀清质疑的看的他的动作,她可从没见他过。

“和面而已,有啥不会的?我力气大,正好揉。”

“这点红薯不够,还要再活一脸盆,多包一点,到时候给老宅送一点过去。”

“有没有糖,包一点甜的,老太太

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