没有上级政府做主和确凿的实际证据在手，要想拨
反正比登天都难。可想而知
以他父母为首的一群
为了找回应该享有的待遇，那种无形的阻力和压力该有多
大吧。
其实，这一辈子活着就是为了一
气，不努力不争取什么都得不到，只要
真正努力和付出过就会 有希望。佟新的父母就是不信邪，为了争取应该属于他们
的工作编制和工资待遇，跟着一群从此走上了上访之路。苍天不负有心，找
来找去最后还真的有了结果，就在他们临退休前的七八年，他父母的工作得以落
实和解决，不仅摘掉了
上的「代」字，还补发了近二 十年的工资差。佟新家有
了这笔钱，手也不再那么拮据，不仅还清了之前欠的一些债务，而却还购买了
一处平房，总算在县城里有了安定之所。
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由于佟新的父母扎根于农村的缘故，佟新从出生到十五六岁一直生活在农村。
那些年他们家虽然没有挨过饿，但是穿住方面都不如普通的农村家庭。因为父母
的户的关系，所以他们家在农村没有分到耕地和宅基地，真可以用「地无一垄
房无一间」来形容他们家当时的困境。家庭的主要生活来源，也是紧靠着父母临
时
代课工作领取的一些微薄工资维持着。
在佟新刚出生那会儿，国家正处于计划经济的末期，在那个买什么都需要凭
票供应的年代，如果个手中无各类供应购买票，就算有钱也不一定能买不到想
要的东西。好在佟新赶上了好时候，他出生后不久，一位决定中国富强崛起的老
在沿海边划了一圈儿，从此国家开始大搞经济建设，沿海城市最先得以开放，
管控的计划经济也放开了，个经商做买卖的行为也属于合法化了，为了增加家
庭收
，他们家养过一些家畜、家禽等，等到家禽下蛋或者宰杀家畜时就会拿到
市场、集市上去卖，换些钱多少还能补贴点家用。
其实，对于那个时期来讲，如果要拿农村与城市的生存条件进行 对比的话，
我觉得农村在饮食方面要比城里凭票供应的生活滋润好过的多，不仅不用花钱，
还可以自给自足，更不需要凭票排着长队去等候供应。但是城市还是有城市的优
势一面，在基础设施和优越硬件等方面又不是农村可比的。
毕竟民以食为天，类生存在这个世界上的第一要务就是先要填饱肚子，如
果吃不饱任何事
都
不了也做不了。类生存所需的食物来源于农民的劳动
成果，虽然是属于最底层最初级的，但却是类赖以生存的第一产物。
农村好过在于夏季时可以吃到自家种植的各类新鲜青菜以及时令的瓜果梨桃
等，秋天时还可以将收获来的白菜、土豆、大葱、地瓜（番薯）等等储存起来留
着过冬之用，那些不易储存的蔬菜还可以腌制成咸菜等作为
常家庭饮食的小菜。
至于禽蛋、
、鱼虾类，自己可以饲养禽畜，野生鱼虾可以到江河里去捕捞。
在佟新的印象里，他们家在吃的方面还算凑活，虽然顿顿以粗粮为主食，但
是没有挨过饿。像什么小米、高粱米、玉米饼子（窝窝）、大碴粥、地瓜（番
薯）、粘豆包等等这样的粗粮还是管够的。至于像大米、白面这种
粮以及一些
副食品那就少之又少了，也只有 过年节时才会见到父母用各类供应票购买一些回
来。
那个时候吃蔬菜的问题倒是不大，但类就不能经常吃了，就拿佟新家当时
的况来说根本就吃不起，如果馋了佟新会和小伙伴们或者跟着父亲到小村附近
的河里捕捉一些野生鱼虾回来，不仅可以打打牙祭解解馋，还能补充体所需的
蛋白质。只有年节时父母才会杀几只
鸭鹅什么的，或者拿着自家的鸭鹅与附
近杀猪的家
换一些猪回来，可换回来的一般都是五花三层的大肥，父母
会一部分做成了咸腊，一部分熬成了猪油留作后炖烧菜之用。
八 十年代初期，全民的整体生活水平比较差，们肚子里的油水少得可怜，
像佟新家做菜时用大豆油的次数非常少，平时用的是菜籽油或者麻子油。菜籽油
做出的菜吃完还能好一些，如果是麻子油做出的菜吃完了会迷糊。不过，佟
新的父母偶尔会在做菜时用一点猪油或在炒菜里加几片腊进去，不仅可以增加
