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第八十九章:醉蟹(二更求月票)

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说完,汪姐把磅礴展示在镜面前。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“我们江浙一带,自古用酒渍来保存食物,后来啊也逐渐成为调味成菜的一种方法,做醉蟹啊,一定要选这种带黄的,经过腌制啊,这些黄的就会变黑,越黑越好吃的”

汪姐处理醉蟹比较粗糙,直接把螃蟹倒在浴缸里面,霸气的咬开瓶盖,将整瓶的倒了进去。

“倒白酒,让螃蟹吐清泥沙,做醉蟹,每家每户的调味方法都是不一样的,除了黄酒,我也有自己的秘方,我觉得放哪味料就放哪味料,蟹的鲜味要提出来”

说着,汪姐把处理好的螃蟹放玻璃缸里面,里面有属于汪姐的秘制配方。

螃蟹一进黑乎乎的糟水之中就变得不再动弹了,不是死了而是醉了。

高浓度的黄酒,让他们已经变得晕乎乎的。

在无形之中接受着糟水的改造。

处理完醉蟹,汪姐开始忙碌另外一种食材。

“魔都喜欢吃糟货,放点猪蹄,翅膀,都是很香很下饭的东西,糟货制作,关键是要在罐中加黄酒里榨出的酒糟”

此时刚好拍好汪姐搬着一个泥缸放到凉地方。

“糟、醉其实就是酒渍,这种东西腌制个十天就可以吃了”

汪姐说完,笑呵呵把之前就提前腌制好了的醉蟹端了出来。

在镜下一分为二。

黑黄的蟹黄汁,顺着切流淌了下来,一浓浓酒味参杂着鲜味一下子弥漫在屋子里面。

感觉给整间屋子提了色,所有不约而同的喉涌动,哪怕一些对生食有抵触的此刻也有了想要试一试的心理。

汪姐一抬看着拿摄像机的刘柯。

“你是不是饿了”

刘柯不自觉的点了点,顿时哄堂大笑。

“哈哈哈哈”

“哈哈哈哈”

.....

后的徐文也是不自觉的上扬了嘴

这时裤兜里的手机开始震动。

徐文看了一眼手机,是于光光打过来。

徐文对着胡同扬了扬手中的手机。

胡同会意走过来接替了徐文的位子。

而徐文则是拿着手机走出汪姐家,来到了弄堂

“喂,组长,怎么啦?”

“你上次说什么时候回来来着?”

电话里响起了于光光的声音。

徐文笑了笑。

“就周回来啊,我们现在在魔都了”

“嗯嗯,那你下周一来上班”

于光光嗯嗯了两声。

徐文开着玩笑。

“怎么啦,想我了?”

“想得美,是上次找料你的找到了”

于光光显然没有心跟徐文开玩笑,冷言冷语的说道。

徐文一怔,有些惊讶的说道。

“还真找出来了?”

说实话,对于这种事,虽然电视台说会调查,但是一般来说都说和稀泥的。

除非铁证如山加上板上钉钉,否则哪怕被很多怀疑了,也不会有的。

在电视台启动调查的那一天起,徐文就没想着能够找到过。

但是于光光这一则电话,显然是让徐文震惊了一把。

看来....电视台的调查能力还行啊!

打完电话,团队的已经没有在拍摄了。

的汪姐正把自己之前就做好的醉蟹和糟货拿给大家分享。

徐文刚进屋的时候就得了一只螃蟹。

“导演,试试吧”

汪姐热的说道。

徐文说了句谢谢,掰开一只蟹腿,嘬出蟹

嗯!

“好鲜啊!”

徐文瞪大了眼睛。

汪姐自豪的笑道。

“那可不,能让电视台找过来的,要是味道不好,就没有推荐我了,别看我现在只是自己做着吃,但是每次都有求上门买我的醉蟹和糟货呢”

“汪姐,那你一个忙的过来吗?”

徐文端着小碟子,坐在汪姐旁边。

汪姐笑了笑,坐在小板凳上面,取下围裙放在膝盖上叠好。

“我嘛,喜欢做菜,退休了之后没事做,就随便做一做咯,大家喜欢吃,那么就一起分享一下吧”

“要是上了电视红了怎么办,到时候好多冲着醉蟹来追求你”

刘柯端着醉蟹出来打趣着说道。

汪姐笑着甩动手中折好的围裙想要去打刘柯。

“哈哈哈哈,我都一把年纪还来打趣我”

徐文看见这场面笑了笑,趁着

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