神厨在西游
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第6章西游记世界

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担心猫妖找回来,彭力连忙背起背篓就往东南方走去,一路走下来,即使是饿了也仅仅是靠野果填肚子。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

就这样,彭力从朝阳初升,走到了太阳下山,逢山绕路,逢河游渡,一整天下来走了上百里山路。

到了晚上,彭力吸收教训,不敢在森林里玩火,而是找了棵大树,爬上去后就返回地球。

地球此时却是大白天,即使一夜没睡仍然力充沛,于是彭力便开始收拾东西,准备离开了。

到了上午九点钟,彭力一个走出了彭家村,在微信群里留下一句‘过年再回’的信息,便踏上了开往湘省的省会星城(长沙)的高铁。

星城乃是华国著名历史古城,同时也是饮食界中八大菜系的湘菜主阵地,湘菜有着悠久历史,早在汉朝就开始有了传承。

说到湘菜,就不得不说湘菜里面的辣。可以这样说,辣已经被湘省玩坏了,花样繁多。

将大红椒用密封的酸坛泡制,这样就会辣中有酸,谓之“酸辣”。除了酸辣,湘省还有麻辣、咸辣、香辣、鲊辣、鲜辣、油辣等等。

只有你想不到,没有湘省做不到的辣!

彭力前往星城就是为了见识一下湘菜,吸收一下湘菜的长处。因为除了一个闭门苦练外,不断地博采众长也不失为一个好办法。

体会着中国的高铁速度,六个多小时后彭力便踏上了星城的土地,这个有着八百多万常住,两百多万常住流动,真正的千万级大城市。

此时已经是下午五点多,正好赶上饭点,于是彭力随手招来一辆停在高铁站出处的出租车。

彭力刚上车坐稳,四十岁左右的司机便热地问道:“帅哥去哪里?”

彭力也报以微笑,道:“现在是饭点,你们这里哪里有最正宗的湘菜吃就送我去哪里?”

大叔司机一听不由哈哈笑道:“你还真问对了,我是星城土生土长的,而且最湘菜。”

“你要说让我送你去吃最正宗的湘菜,那我还真不知道送你去哪里。因为我们星城有两大最著名的湘菜馆,分别是‘辣时代’和‘石大厨’。这两家都有着我们湘菜泰斗级的国厨坐镇,不分上下。”司机大叔非常有耐心地解释道。

“哦?那我还真得去尝尝了,就去辣时代吧!”彭力说道。

司机一边启动汽车,一边说道:“好咧,辣时代走起!”

“不过我得说明啊,虽然辣时代有蔡国厨坐镇,但是蔡国厨很少出手的,基本上都是他的徒子徒孙在掌勺。”司机又补充了一句。

彭力点了点表示明白。

因为彭力自己就是厨师,当然听说过湘菜菜系的两大国厨。

要知道全国能被尊称之为国厨的,都没超过双掌之数,连自己的师傅程守毅都差了一筹未能成为国厨。

以国厨的地位,怎么可能每天都在一家菜馆里做菜?

很快,出租车把彭力送到了一家充满现代气息的菜馆门前。

这家菜馆只有三层,但是占地面积极大,彭力进去后被服务员派了一个号码:a39,排在自己面前的还有18个号。

彭力也不焦急,边刷抖音边等着。半小时后到了他,在指引下来到二楼一个双的位置,点了这里的三个招牌菜:剁椒鱼、红椒腊牛、毛氏红烧。

这家菜馆的上菜速度很快,点菜不到十分钟就端上来了一盘红椒腊。

色:85分,香:80分。

一道菜简单来说,要从色香味来评价,味还不知道,但是从色和香来看,眼前这道红椒腊牛对于普通来说已经属于美味佳肴。

彭力夹起一块腊放中,然后又吃了一块红椒,不由点了点。

牛柔韧,香辣味浓,足以看出这道菜的厨师对于炒红辣椒有着非常好的领悟,居然在炒腊牛这种韧很强的时居然能把红辣椒炒的刚刚好变软,使得这道菜的辣和香味极好的融合在一起。

这也是湘菜的特色!彭力也是自认在辣椒的处理上真比不上这个未曾见过面的厨师。

不过,这道菜也有缺点,就是厨师太注重香辣味了,对于腊牛的处理,只能打个70分。

彭力一边品尝着菜肴,一边推敲着这道菜的烹饪过程,一边总结有什么地方值得自己学习。

正因为经推敲和归纳总结各种菜肴的做法,所有彭力的厨艺才能突飞猛进。

很快毛氏红烧和剁椒鱼也接连端了上来,经过彭力的一翻品尝,也大概地摸出了这家菜馆的厨师水平。

应该就是半年前,自己那个时候的水平。当然在辣味的处理上,对方比自己更利害。

吃饱喝足,彭力便在附近找了一家星级酒店住了下来。

晚上八点,彭力再次穿越光门来到了另

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