白师傅不出意外还是喝醉了，一直把
扶上车，嘴里还念叨着文化传承什么的。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
等杨振兴和黄本兴开车把送回家里安顿好。
下楼后，黄本兴没着急上车，喊了杨振兴一声，靠在车
点了根烟，忧愁的说道：“其实我们招待所现在马上也要改革了。
以后自己自负盈亏，听现在店里领导们的意思，也打算改成跟外面饭店一样的形式。”
杨振兴楞了一下，翘了翘眉毛问道：“这事儿你跟师叔讲了吗？”
黄本兴吐了
烟，摇摇苦笑着回答道：“怎么可能跟老爷子说！谁都知道要是他知道这件事
，绝对会去闹事。
都一大把年纪了，也早就退休了，闹能有什么结果？
最后可能还落不得好，再把自己身体气坏了，不值！”
听完后，杨振兴直接沉默了，他的确不知道现在该说什么。
想想一辈子工作的地方，自己退休后，却因为改革调整，要顺应外面的环境，变得跟他们一样。
估计自己师叔心里肯定不好受，换做是谁，应该也不能接受。
试想一下，白师傅这边在外面和其他老师傅呼吁不要丢掉传统川菜，让川菜回到正轨上继续发展。
结果家来一句“你自己工作的单位现在都不这样了，你先管好自己的地盘，再出来对我们指手画脚吧！”
那将会是怎样一种悲哀？
那些一直坚守真正川菜的老师傅们，又会有多么难受？
就跟吃饭时白师傅讲过的一件事。
原来川菜
豆花是最常见不过的传统名菜，是每一位川菜厨师的看家菜，是厨师考试里必考的菜谱。
素来有‘吃不见，吃
不见’的讲究，将荤料做成素形，称‘以荤托素’。
结果现在呢？
原来随处可见的豆花变得难以寻找，想专门吃一，跟蜀道一样艰难。
甚至在厨坛上都成了川菜里清淡醇厚的代表菜之一，成了八成以上以清淡为主的川菜的代表，简直就是一个笑话。
看家菜到现在也成了川菜厨师中制作十分
细的工艺菜，在原来这可是最基础的菜肴啊！
想到这里，杨振兴不由得想起了自己远在京城的师父黄子云。
老师傅从来都没跟他说过自己对于川菜的担忧。
他知道这件事是上面决定的，一直到现在对于川菜的宣传还按照麻辣的路线持续进行。
单靠一个，或者几名川菜大师，根本扭转不了局面。
只能等那一天当地醒悟过来，发现了过去的错误，亦或者有一位看的明白的领导上台，要求改正错误，挽回局面。
不然川菜将永远按照麻辣的路子继续走下去。
知道胳膊拧不过大腿，他们即便是菜系泰斗，也无法和领导们抗衡。
所以才会那么着急，不顾自己的身体，想要在自己去世之前，多给后留下几本讲述真正川菜的书籍。
至少后在发现错误、改正错误的时候，手边还能有可以依据利用的资料。
这一刻，杨振兴觉得自己作为川菜嫡系传的关门弟子，应该要做些什么了。
别的事需要很多时间去思考，去行动。
眼下正好有个好机会，他打算回酒店先和史振乾商量一下。
看看能不能利用这次拍节目的机会，拍摄一些正宗传统川菜为主的内容。
大不了他可以自掏腰包出这个钱，，花钱请对方多停留一两天，至少拍一集节目出来。
和黄本兴又说了几句招待所改制的事，等对方抽完烟，杨振兴坐车回到了节目组
住的酒店。
他回来时候不算早了，差不多九点来钟。
找史振乾的时候，才知道这个时间，节目组还在他的房间里开会。
主要是去踩点的工作员回来汇报工作，接着安排明后两天的拍摄计划。
没有直接闯进去打扰节目组开会，杨振兴站在走廊里一个静静地等着。
一直到史振乾屋里散会，工作员陆续出来的时候，才转身走进房间。
和工作员打完招呼走进房间，史振乾还在跟组里的小领导们叮嘱工作。
看杨振兴走进来，对方没有避开他的意思，挥手示意他稍微等一会，继续
代剩下的内容。
因为带着目的来的，杨振兴也厚着脸皮一起听起了接下来的拍摄计划安排。
该代的刚才开会已经说的很明白了，再加上杨振兴还在一边等着，看样子是有话要跟自己说。
史振乾没有耽误太多功夫，很快讲完工作，让手下回去休息。
接着看着杨振兴，笑着打趣道：“怎么了杨总？咱们又不是学校组
