第一千一百五十四章 入选评奖与菜单翻译

不得的年轻。

寒暄过后，带着杨振兴在办公室转了一圈，和正在忙的其他专家见面打招呼混个脸熟。

王教授没有客气，直接给杨振兴一份材料，说道：“咱们中餐里有许多菜的命名不是起的，其中包含有许多典故和轶事。

比如‘麻婆豆腐’、‘宫保丁’、‘东坡’、‘叫花’等等。

这些菜到底该如何翻译，既能做到让歪果仁看了就能明白，又可以保持菜名所蕴含的文化特色？

在这方面我们翻译小组疼了许久，这个难关研究了好几个月还没有好的办法。

不知道作为厨师，小杨师傅觉得该怎么翻译最好？”

没想到刚见面王教授就毫不客气的直接扔出了一个难题，杨振兴有些措手不及。

接过文件大致翻看了几页，发现上面正是王教授刚提到过的几道菜，当然也包括其他更多菜的菜名。

在中文菜名后面，写着许多他们小组之前商议过的所有翻译名称，还注解了这个翻译是为什么，翻译成那个名字的思路是什么。

第一次接触这种专业如此高的翻译工作，让杨振兴有点畏缩。

来之前他是真没想到只是翻译个菜单就这么麻烦，需要做这么多工作，这同样完全出乎了他的预料。