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掐着最后结束的时间，杨振兴把肝膏从蒸锅中取出，淋上高汤，完成了所有菜品的制作。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
这时候，他才有功夫观察其他蓝派厨师的
况。
大概扫了一圈，发现其他
做的菜基本大同小异。
有做豆瓣鱼的、有做鱼香
丝的、也有做麻婆豆腐、尖椒炒牛的，同样也发现了宫保
丁和回锅的影子。
面点的话基本都是担担面、甜水面、钟水饺、龙抄手这类近似小吃的面点。
倒是有一位与众不同，制作了蛋烘糕这个颇受市井欢迎的面点。
看着自己身前桌子上就这么几道菜，再看杨振兴身前满满一大桌子菜，蓝派的几位厨师都不由得惊讶万分。
如果做的多也就算了，可看着
致的摆盘和一看就很好吃的色泽，让他们还没宣布结果，就知道自己这次输定了。
看到杨振兴最后卡着时间，居然把所有菜全都做完，白师傅和一众黄门弟子都十分满意和自豪，脸上的笑容是怎么都藏不住。
其他受邀前来的川菜大师，眼神里也都是对于杨振兴表现的惊叹和赞许。
至于蓝派一系，老师傅还能稳住，但身后的那些年轻无一不如丧考妣。
尤其是荣乐园现任的厨师长，想到这些年祖师爷留下的饭馆生意
渐惨淡，甚至多次搬迁重开，气一天不如一天，忍不住悲从心来，眼眶都红了。
当然，王师傅看到杨振兴居然真的完成了两道凉菜、四菜一汤、还有两道面点，脸色相当难看。
但是在心里，也不得不承认，黄子云教出来的这个关门弟子，确实非常有实力。
回想起自己蓝派一系，除了他们这些老，也没有一个能扛鼎的年轻后代，心里顿感悲凉。
‘黄派就那么几个，没想到老了老了，居然冒出来这么一个妖孽，还这么年轻，
我们蓝派厨师，光嫡传再传数比黄派何止多了几倍? 到
来居然连个能拿得出手、能走出川府的厨师都没有！
怎么对得起当初师爷和师父的教导跟嘱托！’
王师傅内心的想法大家无从得知? 这时候所有都把视线集中在了蓝雨田身上。
因为他再次站出来，继续主持接下来的菜品点评。
“点评的顺序按照完成时间的先后顺序依次由在场所有大师品尝评价? 最后综合各位大师的打分? 选出这次厨艺切磋的获胜名次。”
话音刚落，荣乐园的服务员鱼贯而出? 调整桌椅，摆放餐具。
然后够资格的川菜大师们互相客气着? 按照资历依次
座。
等所有大师做好? 服务员再次按照顺序，端着制作出的菜品，放在大师们身前的桌子上由他们观赏，接着当面为大师各自分盘? 请他们品尝。
虽然在场的川菜大师数不少? 每位厨师一道菜也按照要求制作了三份。
但好几
菜下来，他们也吃不了那么多。
所以剩下的那些菜，全都
给他们带来的徒弟，还有在场的黄派和蓝派年轻厨师解决。
顺便也能让他们亲自品尝一下，看看能不能感受和领悟到自己现在所欠缺的部分。
也省的最后结果出来以后? 再有年轻气盛的厨师觉得结果不公平，私下里闹出
子。
大家都是专业的厨师? 亲自品尝过后，就算再没有水平? 比较过后，谁做得好谁做的不好? 心里也应该有数。
当然如果非要无理取闹的话? 其他也没有办法。
但是做师父的肯定不会允许自己的徒弟? 
出这种丢师门脸面的事。
因为大家不光会嘲笑徒弟不懂事，更会嘲笑当师父的没有把徒弟教好。
整个荣乐园的大厅这时候十分安静，只剩下筷子餐盘碰撞的声音，还有川菜大师们品尝完后的各种点评。
能被蓝派在那么多厨师里面，挑出来参加这次事关师门面子的切磋，另外几位厨师也是有实力和水平的。
看着不停点评价的其他大师，跟挑不出太多毛病的白茂洲白师傅。
蓝派的三位三代弟子，也忍不住脸上挂满了笑容。
但是这个笑容，随着最后杨振兴的几道菜上来，渐渐消失不见。
“冷盘摆盘很好，完全理解了岔色、岔味、岔形、岔料的原则。”
“火腿切的很薄，吃起来不费劲，也不失
感，冬笋和芹黄也都处理的非常好，保存了鲜
的味道。”
“红卤虽然是现场做的，但脯进去了味道，豆筋也吸足了酱汁，软可，而且豆筋的嚼劲没有消失。”
“回锅颜色很正，夹起来可以看到十足的弹
和颤动感，火候把控的非常到位。”
“宫保丁很，鲜（xuan）味也很大，荔枝
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