怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
时师傅看到杨振兴的表
，反应和摊主完全不一样。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
他放下勺子，对杨振兴说道：“这位摊主没收咱们的钱，咱们不能白吃
家东西，你就帮着点评点评吧。”
杨振兴点点
，扭看着有些发愣的摊主，说道：“老板，您这汤还差点儿事儿。
如果我没猜错的话，您用的海带应该是事先清水浸泡过，祛过海带里砒霜的吧？”
摊主没得到预想中的夸奖，但是对杨振兴的点评也没有拒绝。
毕竟他在展厅参加活动，清楚的明白眼前这几位都不是泛泛之辈，能得到对方点评，对他的生意也是极好的。
不是什么都可以随随便便请来大师，品尝和点评自己做的菜的。
于是摊主十分老实的点点，回答道：“这位师傅说的不错，我确实事先泡过海带。”
杨振兴一副果然如此的表，继续说道：“因为海带提前泡过，所以味道上自然要散掉一些。
所以在拿来熬汤的时候，要么增加用量，要么就多煮一半或者一倍的时间。
不然海带里的鲜味儿是出不来的。
您这碗汤的味道，基本都被花蛤的味道遮住了，海腥味儿大了一些。
我建议您回可以选择用猪骨高汤或者
清汤作为汤底，然后再加
海带和其他能提鲜味儿的配料熬汤。”
说完后，杨振兴就没再继续说下去，不过摊主十分感谢，连忙鞠躬说道：“谢谢师傅指点！
怪不得经常有喝过汤问我是不是放了蛤蜊，但没有一个问过我是不是放了海带。”
辞别了这位千恩万谢的摊主，时师傅和杨振兴再次逛起来。
其他师傅还在远处别的摊位流连观察，时师傅这时候轻声对杨振兴问道：“振兴，刚才你怎么话讲到一半就不说了？”
杨振兴摇摇，回答道：“我跟他说的内容已经足够一碗小吃的价值了。
如果跟他再多说一些内容，两边付出的就不对等了。”
时师傅没有信杨振兴的鬼话，他笑着说道：“你啊你！不就是刚才那说了一句不太好的话吗？你小子还真马上就记上仇了。”
杨振兴耸耸肩，没有解释，算是默认了时师傅的话。
刚才他确实因为对方之前的那句话感到心里不爽，所以才有意保留了一些内容没有告诉对方。
要是那位摊主依然把他们从内心里当作同胞，杨振兴绝对知无不言言无不尽。
要知道，别看杨振兴做菜水平很高，可别忘了他们杨家看家的本事可是熬汤！
虽然平时做菜的时候，使用的都是高汤，杨振兴这些年私下里没少研究出各种熬制高汤的新配方。
像刚才告诉那位摊主熬汤的方法。
如果再在熬汤的时候，放洋葱、卷心菜或者是白萝卜。
不但可以熬出蔬菜里的甜味增加味道，还能利用蔬菜本身的吸附能力，继续吸附汤里面的杂质，让汤更加清澈。
当然这些东西那位摊主这辈子是不可能从杨振兴这里知道了。
至于未来能不能发现这个办法，就看对方走不走运了。
不知道那位摊主如果知道了因为自己一句不怎么在意的话，就和一份高汤熬制的配方失之
臂，会不会后悔自己
无遮拦。
几个边逛边吃，又相继品尝了许多各式美食。
和来之前了解的一样，杨振兴发现湾岛这边确实颇受霓虹文化的影响。
很多食物，甚至说话里的词语，也都完全和霓虹一模一样。
回想起刚才鼎边锉那位摊主说的话，杨振兴心里没来由的感到十分难受。
就好像有气出不来一样。
连带着期待的湾岛美食，也逐渐变得乏味起来。
不过杨振兴把心隐藏的很好，并没有被时师傅和其他几位师傅察觉。
别管怎么说，当初是他杨振兴自己，首先当着那么多的面，说希望可以了解湾岛这边的饮食和餐饮文化。
结果现在他自己突然没了兴趣，时师傅他们还专门跟领导，允许他们在展厅浏览品尝。
岂不是辜负了所有的一片苦心？
他们这几位在展厅里面四处闲逛，品尝不同展台的美食，还不吝惜稍微指点两句。
这个消息很快被整个会场的参展摊主知道了。
结果就是一群冲过来，又拉又拽的，不停的介绍着自家展台的食物，玩了命的拉着他们去自己摊位品尝指点。
本来杨振兴就心里有些不耐烦，这么一折腾，就变得更加不高兴起来。
好在有时师傅几位老师傅在，他们迅速反应过来，然后拉住杨振兴几个抱团在一起。
一边不住的和周围的摊主解释、
本章未完，点击下一页继续阅读。
