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得益于后厨几位比较年轻的厨师长，关于店里面派出厨师代表参加各种烹饪比赛的章程很快就整理出来。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
不得不说
一旦有了动力，做事
还是很有效率的。
开会将相关的规章制度讨论通过后，杨振兴对所有说道：“从明天开始，利用晌午营业结束到傍晚开始营业这段时间。
每家店着手开始准备安排各店内后厨厨师的考核评选，不强制要求所有必须参加，愿意参加的届时候让他们到你们那儿报名。
这个月二十号，咱们京城旅游局今年的‘紫金杯’竞赛活动即将开始，到时候会举办有附属的烹饪比赛。
就把这次比赛当作咱们的第一步尝试吧。”
众对此自然没有意见，不过周泽这时候突然问道：“杨总，我们这些厨师长是否也能参加店内选拔出去比赛？”
李宁新等几个年轻听到周泽的提问后，都目光炯炯的看向了杨振兴。
杨振兴明白他们心里的想法，对此也没有任何意见，点
回答道：“当然，咱们店里所有厨师肯定也包括厨师长总厨等管理岗位的员。
只要有想参加，就跟其他厨师一块儿参加选拔就行，这是你们的权力，我不会对此设置任何门槛。”
有了杨振兴肯定的回答，周泽等年轻纷纷喜形于色，彼此对视的时候，都能看到对方眼里那鼓高兴的神。
散会之后，相关的制度立马在每家店内公布出来。
不光是后厨的厨师们激动了，前厅的服务员一样开心的了不得。
因为很多大型的烹饪比赛，都有专门的服务员技能比拼项目。
像杨振兴之前参加的全国烹饪大赛，就有专门的项目设置。
甚至外面还有一些政府相关部门，比如旅游局、地区服务局等单位，也会时不常的举办专门针对服务员技能技巧的专业比赛。
允许厨师代表店里去参加烹饪比赛，杨振兴不可能厚此薄彼。
在他的要求下，同时也把服务员允许代表店内去参加专业
技能比赛的规定加
到了这次制定的制度里面。
也得亏杨振兴有先见之明，这一动作让很多服务员心里没有产生不满绪。
不然只有允许厨师出去参赛，没有服务员的部分，说不定还真的会有一些觉得受到冷落和歧视。
那些招募来的下岗工还好说，但是专业院校毕业的那批，可就说不准会有什么想法了。
店里的内部选拔立刻如火如荼的展开。
杨振兴本想亲自下场监督和考察，结果让他感到意外的是，市里面这时候给他打来了电话。
电话内容不是别的，是通知他已经顺利选了这次京华名厨联谊会赴台代表团。
让他明天带着两张免冠蓝底彩照、身份证户
本原件和复印件，过去填写申请表，办理两边各自的通行证和许可证。
这么快就有了结果，让杨振兴很是吃惊。
不过想到特事特办，对面的美食展也即将开幕，杨振兴就感到不怎么奇怪了。
第二天一早，杨振兴早早的带着需要的材料到了市里面的台办。
正在填写往来湾岛地区申请表，其他师傅也陆续到达了办公室。
杨振兴一瞧，立马开心不少。
因为这些老师傅里面，居然还有一位他非常熟悉的面孔，就是丰泽园的当家大师傅之一，时广南老师傅。
除了时师傅之外，其他的还有七位老师傅也加了这次的代表团。
分别是晋阳饭庄的大师傅金永泉、京城饭店高级面点师郭文彬、宫廷菜著称的听鹏馆饭庄高级面点师赵德民、仿膳饭庄大师傅董世国、西城培训中心的大老师赵树风。
还有民族饭店的炉师傅荣学志，和宣武区培训中心的大老师张志广。
算上杨振兴，一共由九位厨师组成这次的代表团厨师阵容。
无一例外，这些厨师除了今年七十八岁，行业里称为‘金大爷’的金永泉师傅之外，全都是年纪比较年轻的师傅。
第二大的郭文彬师傅，也不过六十五岁。
团长是联谊会的副会长，同时也是市商委副主任的韩景泉担任。
随行的副团长则是全国烹协的副会长、大会堂国宴大师孙应武，和京城烹饪协会副会长贾国龙两位。
虽然这次赴台邀请只是民间的沟通，但是看阵容足以说明大陆这边的诚意。
可以说规格上已经很高了。
韩会长看到早就到了的杨振兴，十分开心，笑着对他恭喜道：“小杨师傅，这次恭喜你如愿成为了代表团的一员。
希望你能够展现自己真实水平的同时，也不要忘了之前会上你说的那些志向。”
杨振兴明白韩会长指的是什么
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