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，也是为何大家都喜欢观看李远的重要原因。
“其实大脑瓜本身是长白山地区经常见到的一种野生菜品，也是当地朝鲜族
民最喜欢食用的菜品之一。”
“大脑瓜这种野菜不但营养价值高，还能活血、理气，对类身体有多种好处。”
“只不过我们生活中有些对大脑瓜不了解，而且嫌弃这东西麻烦，所以很少有知道到底怎么做大脑瓜才更好吃。”
“若是单说大脑瓜的吃法，其实常见的就有十多种，只不过我一个也吃不下那么多，今天晚上就给大家做两种我认为最好吃的方式。”
“想吃大脑瓜朋友可以看我的视频借鉴一下。”
李远做的第一种家常菜，就是大脑瓜拌豆腐。
“大脑瓜拌豆腐属于比较清新的凉菜，做法也不是很难，比较适合老和孩子食用。”
“第一步，就是要将我们之前洗好的大脑瓜切碎。”
“大脑瓜通体都是可以吃的，而且它不仅仅是根部好吃，绿色的叶子部分味道也很是清香。”
大脑瓜放在菜板上，李远拿出双刀劳作，双手不断的在菜板上剁菜，直播间中也传来一阵十分有节奏的敲击之声。
直播间。
“主播刀工不错啊！”
“这双刀用的……六六六啊！”
“主播以前是不是厨师啊？这样的手法没有个几年的时间根本练不出来啊！”
“这个问题我们也怀疑过，不过事实证明，主播并不是厨师。”
“这刀工，太可以了！”
“我不会做饭，很大程度上就是因为刀工不好，怕被菜刀切到。”
其实，李远此时的双刀如果仔细辨认，就会发现他的两只手并不是保持在一个频率上，而是2-1-2-1的方式进行的。
