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段景文刚端起一杯酒，想敬一下在坐的老者，隔壁便传来一阵吵闹声，动作被打住。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
等你那边消停了，他再次举杯。
声音再次响起。
来来往往几次，段景文简直是被磨得没脾气了，关键是，那声音听着还贼熟悉！
终于，“砰”！
隔壁的门被重重关上，段景文也把话得个的真切。
“我今天，非给你做出来不成！”
江夏？
她怎么也在这？
段景文脸色一黑。
老者淡然一笑，看出了段景文此时心
不甚美妙，想着今
的事已经说完，主动提出了离开。
段景文忧心外面的况，微微颔首表示应允。
老者走后，段景文立马招来了店小二，这才了解。
江夏与吴大厨起冲突，说什么也要证明那菜能做出来，让吴大厨心服
服。
本来段景文是要准备出去围观的，刚走两步脑子中便忽然想起，上次江夏的天价菜，脚步直直顿住。
他嘴角挂起一抹诡辩莫测的笑意，转身又安安的做到椅子上了。
悦味斋后厨。
一大帮子打下手的伙计都心不在焉的，时不时就要往江夏的灶台上瞄两眼。
没办法啊，这味实在是香啊！
就跟那
长的一样，勾的很！
江夏对那些眼神视若无睹，专心致志搞眼前的菜。
鱼内膛已经清理
净，江夏舀起锅里烧至微微沸腾的水，呲的一下淋在鱼皮上，拿起刀麻利把上面一层黑膜刮掉。
不懂就问，一个伙计好奇，“姑娘这是做什么？”
“去腥啊！”
江夏抬眼，看他依旧是一脸茫然，解释道，“
鱼、鲤鱼、鲫鱼的腥味多集中在鱼皮，上面有层粘
，就是这个黑膜——”
“拿热水一烫，它就会收缩，刮掉后鱼的腥味会大大减少，煮出来的鱼汤也会清亮很多。”
伙计一幅受教了的表，笑嘻嘻道，“还是姑娘懂得多，咱们做鱼经都不知道这法子，以前做出来的鱼总是隐隐有
鱼腥味，还以为是品质不行，没想到，竟是我们的做法不对了！”
“咳。”
吴大厨见伙计捧着江夏的样子，不悦的重重咳嗽了下。
伙计赶紧收敛了笑意，这姑娘在厉害也只是在这做一顿饭，但自己还得在悦味斋讨饭吃不是，怎么着都不能得罪吴大厨啊！
刚才真是糊涂，竟然替这姑娘说起了好话。
江夏瞟了吴大厨一眼，手中力道加大，咔的一下，把鱼
一分为二，顺着脊骨劈开，快准稳狠。
吴大厨下意识退了两步，安安生生不在出什么幺蛾子。
鱼被过了遍凉水后沥，打上花刀，放
三指宽的粗檐大盘中，撒上葱姜蒜片，倒上一碗酒腌上。
锅上起水，不放盐只下葱姜，用小火把鱼浸熟，月末半柱香的时间。
趁这会功夫，江夏另起一锅，熬了醋鱼的汤汁，酸酸甜甜，闻着就让食指大开！
江夏动作小心谨慎，用漏斗把煮熟的鱼捞出摆盘，鱼腹朝外，最后淋上刚刚油亮的酱红色汤汁，撒上姜末，最后一道西湖醋鱼，完工。
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