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为了让自己准备的这道菜更有味道的层次感，也为了能够在
感上更加统一，这家华夏餐馆的老板除了把香脆感的腰果改成了甜糯的板栗之外，还在其中加
了咖喱
，可以说准备的十分用心。
在这份用心的后面是作为助手的老板娘小心地把一个骨瓷花苞碗摆在了菠萝饭的旁边，里面是一点的他们今天喝到的银耳蜜枣煲
鸽。
老板看了自己的妻子一眼，在她祈求的目光里还是撤掉了那碗汤。
这碗在华夏的家庭中可以用来暖心，在华夏的餐厅中可以用来换取顾客笑容的汤，在这个腐国的粤菜馆里是不会换来认同的。
同样，不知道为什么这位厨师的做法，在沈莫的眼里也一样不能换来认同。
华夏菜的技法，沈莫想要找到毛病真是太容易不过，一个一个又一个问题，让老板甚至有一点招架不住。
不合格。
到最后，
孩儿捧起那个花苞的骨瓷碗，拍了拍老板娘的肩膀。
“这是一碗很用心的汤，会有越来越多的
去喜欢它的。”
会有的，会有越来越多的去了解那个遥远的国家和那里生活的们，那里的也会越来越多的走出来，让这个世界更好地看清我们，也让我们正好地看清这个世界。
离开腐国首都回家的路上，沈莫一直沉默，今天那位华夏餐馆的老板娘的某种无助似乎触动了她算不上纤细敏感的神经，让她觉得心里有一点酸涩。
苏仟看了她一眼又看了她一眼，终于忍不住说：“那份炖汤的味道真的很好么？我去要的时候他们说准备的不多已经没有了。”
沈莫点了点
：“偏向家常的味，但是足够用心。”
在粤地，能煲出最好的汤的不是餐厅里那些兢兢业业的厨师们，而是那些在家里笑着给自己
的端出汤来的母亲或者妻子。
如果说原因，大概是因为她们的用心甚至能远超那些厨师吧。
可是这样的用心在腐国是难以被认同的，在华夏开始追寻外国饮食习惯和习俗的时候，华夏菜的本身依然乏问津。
他们在等，等待那些华夏菜厨师们把华夏菜改良到更符合他们的味，他们在等，等待这华夏菜抛弃自己的根与骨，
出自己在食材料理上的种种传统和诀窍，然后变成一种西餐的旁枝和点缀。
可是为什么呢？凭什么呢？
孩儿看着窗外，当初田婉孜对她说过的“行与客车”理论似乎再次浮现在了她的耳边。
“他们看不见我们……”
“我想让更多的看见。”沈莫慢慢地说，看着不远处的河流消失在金红辉煌的暮色中。
“你说什么？”苏仟觉得她说的这句话没没尾，她竟然有点听不明白。“也许十年，也许更短的时间，我就可以跨过那道坎，成为和我爷爷一样的厨师。”沈莫的烹饪技艺已经臻于完美，如果手上有流鱼和折燕两把刀，她自认在刀工的
妙新奇上，自己不会输给任何。
但是想让腐国更多的喜欢和去接纳华夏菜，那就远不是一个厨艺湛的华夏厨师能够做到的了，这中间有一条名为文化的鸿沟，需要架上一座桥。
我们会让看来越多的看见我们的食物——
开越开越多的餐厅，让越来越多的去认同那份小小炖汤……不论他们来自怎样的文化和怎样的国度。
无论是华夏餐厅的老板还是那些奋斗在异国的厨师们，有那么点东西，沈莫在这样的一个傍晚，似乎已经从他们的身上学到了。
