天还黑着的，沈老
就穿着军大衣拖着鞋子出了门，没办法，前几天他孙子怕他闷的慌，又从别
那里抱来了一条小狗，才两个多月的小洋狗，
掌大小，蹲在院子里都能被猫给挠了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取老子没办法，又不能眼睁睁地看着小狗被欺负死，只能天天抱着搂着，任由小狗哼哼唧唧地腻歪在他身边，被黏糊烦了，沈抱石
脆给小狗起名叫小腻歪。
两个月的小狗就像是还没断
的孩子一样，一大早就吚吚呜呜的叫了起来，可怜的沈老爷子起来披着外衣抱着狗在院子里转了两圈，小腻歪还是小可怜一样地低低叫着。
沈抱石拍了一下脑门恍然大悟，小祖宗你这是饿了呀？
“小腻歪！跟小夕小时候一样腻歪！哼唧哼唧的小祖宗！”
厨房里空空如也，沈老爷子就只能穿好了大衣顶着风往店里来。
小腻歪躲在他的大衣里，就一对小耳朵尖儿在露在领
外面，小撮的细毛让风吹得颠三倒四。
就像过去几十年间的每一天一样，沈家的饺子馆从清晨五点多老板买菜回来之后就开始了一天轰轰烈烈的忙碌。
沈家的饺子馆有整个太平区最新鲜的
，最新鲜的蔬菜，和最新鲜的海鲜。要用手切成小丁，不捶不剁，保证丁本身的鲜
和感，蔬菜清洗净后控水，同样切碎，海鲜的处理就要更讲究一些了。
鲅鱼要去皮剔骨，留下鱼打成泥，然后调上馅儿添水打浆，让整个饺子的味道浑然一体，馅料感鲜美实在。
墨鱼要先取出墨囊，里面的墨汁过滤之后调成面皮，留下墨鱼打成泥，加点蛋清和胡椒
调剂去腥。成型的饺子外面是黑的，里面是白的，煮熟之后在用筷子夹开，流出无色透明的汤汁，再就是黑白分明什么都不
费的墨鱼水饺了。
虾仁儿和海肠水饺的做法大同小异，用新鲜的材料切成小段，合着馅儿韭菜包进饺子皮里面，倒是最简单的。
沈何朝一个从车上搬下来半盆活虾，几个在后厨收拾东西的跟刀打荷看见了，都招呼着来搭把手。
他一边走着，盆里的虾还在做虾生最后的挣扎，把水噼里啪啦地甩到他的脸上，凉凉的。
小帮工颠颠儿迎了过去，作势要把虾盆子接过来，结果被沈何朝扫了一眼，就立刻闪到一边装死去了。
没办法，连虾带水少说五六十斤重，加上这个铁盆，六七十斤也有了，师父是天生神力，同事们是五大三粗，就他这幅小身板，真抬了起来还不得栽盆里去。
小帮工只能鼓着腮帮子拿起扫把呼啦啦地开始扫着地上的水印子，期间沈何朝又带了几个帮厨把小三
上各种各样的食材都卸了下来。
看着壮实的汉子们一只脚又一只脚地迈过自己的扫把，小帮工傻兮兮地自己比量了一下脚的大小，然后为自己的长势默哀了一下。
这一默哀不要紧，他站在中间不动了，搬着韭菜往里走的直接被挡了下来，搬着韭菜的又挡了身后扛着葱的，扛着葱的别住了门拎着带鱼的……在最后的沈何朝毫无所觉地往肩上把面袋子一抗，下落的面袋子被身后那肩的鲅鱼盒子一划，面就铺天盖地地糊了沈何朝一一脸。
正好让沈老看了一场闹剧。
“冒冒失失！冒冒失失！”沈老一边给沈何朝拍打着身上的面一边数落着这群不靠谱的小年轻。
浑然不觉自己鼓鼓囊囊的领里小腻歪正瞪着眼支棱着耳朵看热闹。
苦心经营几十年的大师形象被一条顶面打
嚏的小狗毁了个净。
沈何朝上脖子上本就出了汗，面黏在上面擦擦拍拍的都弄不净，沈抱石脆打发他回家洗澡去了。
几个帮厨扫地的扫地，搬东西的搬东西，只有可怜的小帮工自知闯了祸只能躲到柜台里等着挨训。
沈抱石还顾不上他，打发了一白面的大朝，他怀里还有个要吃蛋黄的小腻歪，抱着吚吚呜呜叫着的小狗崽他就蹲在了厨房的门。
就在此时，电话响了。
小帮工看了一眼号码……未知号码，踢踢踏踏跑去找师公。
“师公师公，电话响了。”
老爷子蹲在墙角里搓着蛋黄：“谁打的，接起来呀。”
“不知道谁打的。”小帮工挠了挠，看了眼小腻歪。
抬，瞪眼：“号码也不会看么？”
小帮工又想缩了：“写、写的未知号码。”
“未知号码？”难道是那个丫有事儿打电话过来了？
把手里的整个蛋黄扔地上，沈抱石三步变作两步挤到了柜台里。
“喂？丫？”
“……”
“丫？”
“……”
“说话呀？”
“……”
