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是这句“高端的食材往往只需要采用最朴素的烹饪方式”。
被刷屏了！
现在很多
喜欢原味……嗯，别想歪！这里说的是食材的原味。
而厨师也更注重将食材原本的香味保留和表达出来，要的就是那个清香，要的就是本真的味道。
而佐料只是锦上添花。
所以这句话极为勾动们的神经，甚至连大和都为此感到赞同，弹幕里出现了不少大和语版的“笔记”。
“高端的食材”绝对是《舌尖上的中国》的名场面。
而对于香格里拉山区，观众们最印象
刻的，应当是那里的风景和淳朴的民。
那里的天空很蓝。
空气清新。
蓝天与山林，蜿蜒的小路与摩托车，乡村与狗，山歌与笑……很美好的生活画卷。
松茸之后，第一集内容进
第二部分。
冬笋。
质地单纯的冬笋藏在土层下面，极易吸收搭配食物的滋味。
尤其是与肥腻的
类脂肪，可以形成美妙的平衡。
而说到冬笋就绕不过柳州酸笋。
它是螺蛳
的灵魂。
螺蛳上铺上一层酸笋，那滋味，让直舔舌
。
画面拍摄了吃酸笋的食客，也选取了酸笋的挖掘、制作过程。
看得欲罢不能。
而接下来还呈现了几道与酸笋搭配的经典家常菜。
黄豆酸笋小黄鱼，这是一道非常开胃的下饭菜。长不大的小黄鱼被炸至金黄，咬下去酥酥的脆脆的。
然后还有一道家常笋汤。
隔着屏幕都能闻到那飘散的香气。
看到这里观众再也不能自制。
“螺蛳YYDS”
“我最
吃螺蛳里面的酸笋！看得我直流
水。”
“大晚上的！受罪啊！”
“看《美食家》我的反应是，这料理真
致，真好看……但看《舌尖上的中国》我的反应是我吃、好想吃、立刻吃！”
“明明经常吃螺蛳，但看到这里……突然就食欲大增！果然美食不是拿来看的，再致的料理，也比不上一碗热腾腾的，触手可及的螺蛳。我……点外卖了！”
“饿疯了APP好像进不去了？系统崩了？”
“我去……所有卖螺蛳的店，售罄什么玩意儿？”
“哈哈，还是我聪明，用跑腿，买了超市的袋装螺蛳，马上就到！”
“看到酸笋我就点了，嘿嘿，还加了两份酸笋哦。”
螺蛳和臭豆腐，是苏晨认为的两个不可多得的美味。
最开始他也是抗拒的。
因为闻起来真的没食欲。
但捏着鼻子尝过一次之后，便一发不可收拾。吃了还想吃。
这可能是不吃这两样的，无法体会到的乐趣。
大和看到螺蛳，就感觉很奇怪，像是发现了新大陆一般。
“螺蛳？好奇怪的名字。里面有螺蛳吗？”
“看起来很好吃的样子……可是我们大和没有。”
“好想尝一尝。”
“你看，节目里的食客吃得好开心啊。”
“不争气舔了舔舌。”
而正在看节目的，有不少做螺蛳批发的，立刻就在弹幕里招揽起了生意。
“大和的朋友，想尝一尝螺蛳吗？到我的网店购买吧，国际包邮哦。真是链接……”
“我家买五送二！”
“我这里买十包半价。”
这年做生意难啊，为了引流客源，疯狂卷。
只要你能赚一分！那我就成本价！
你成本价，我觉得我家底厚，短期亏本也承受得起。
一时间无论是外卖还是网店的螺蛳都卖疯了。
喜欢吃的华夏直接开
。
好奇的大和也都乐意尝尝味道。
螺蛳着实火了一把。
卖螺蛳的商户都乐开了花。
接下来又相继呈现了诺邓火腿，用卤水熬盐制作，火腿上的脂肪在漫长的时间后已经被氧化成了美味。
接着挖莲藕，制作“藕夹”，馅塞藕内，温油炸至金黄。
再炖上一锅排骨藕汤……
节目的最后是讲述职业捕鱼户的食物与生活，让垂涎欲滴的鱼泡饼，全是鱼的全鱼宴，还有狼鱼煮方便面，马鲛鱼与酸菜搭配的酸菜鱼汤……
整集内容除了开篇的“1600块”的炭烤松茸。
其他都是很平民很接地气的美食。
融百姓生活的美食。
“看得我心痒痒！”
“全都想吃怎么办？”
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