第三十七章 菜品分成

今天是中秋佳节，自家又刚搬了新家，这次的中秋节意义可不同寻常了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址田金凤说今个儿中秋节，月饼得做自己做才好吃，之前让辛宇收集的美食书籍里就有教如何做一些美味月饼的教程，今天正好来试试。

辛梓从空间里找出了一些做月饼的原料有面，糖浆，豆沙，枧水，鸭蛋，还拿出了一些制作月饼的压制模型。当时辛梓分手后分得的财产在购买一些必需品后还剩下不少，再加上最后将别墅卖掉之后又获得了一大笔钱，于是就用来买了常能用得上或者将来可能用得到的东西。所以辛梓的空间的东西越来越多，种类越来越丰富，不必那超市卖的东西少。辛梓在翻找这制作月饼的模型和枧水时，不禁感慨，这里真是啥都有啊。

这次准备做豆沙蛋黄月饼，在仔细翻看了这制作说明之后，田金凤和张心莲撸起袖子，跃跃欲试。这做好之后要送给汪翠芬一家，王凤一家，还有何彩云一家，还要送给里正一家，自己家也得留些，大家一商量就决定先做八十个试试，如果要是好吃，后面再做。负责弄月饼皮子，辛梓和母亲一起制作馅料，辛关和辛凯烧烤炉，辛宇则是去上山砍柴，自家有了柴房，这砍柴之事就又被辛宇主动承包了。

三个多小时过去了，面皮已经蓬松的差不多了，众便开始包月饼。辛梓将包好的月饼用模具压制成形，然后整齐的放到烤盘之上，一个个月饼都压出了花的形状，面上也有花纹，中间有中秋两个字样。包月饼和压模型还是很快的，不一会儿八十个月饼就已经全部成型，烤炉早就已经烧热了，辛梓把月饼放进烤炉内开始烘烤，五分钟再拿出来刷了层蛋黄，再考个二十分钟就好了。

众在院子里静静等待着月饼出炉，香味阵阵传来，辛梓以前不喜欢吃月饼，今天莫名地期待这月饼的味道。就在等待月饼出炉的时候，辛家来了。辛梓认得这是马家的马车，从马车上下来的正是马昊阳，辛梓出去迎接：“马大哥，今怎么有空来我家玩？”

马昊阳见辛梓出来迎接自己嘴角挂上笑容：“辛梓妹妹，你这太不够意思了，新家建好了也不通知我一声，还是林掌柜与那家具铺子的老板好，无意中才得知你新屋已经建成了。所以家父让我备上点礼物来祝贺你们乔迁之喜，加上这中秋佳节到临，再顺便送来节礼。”

说着便让车夫开始从车上往下搬东西，两套文房四宝，一对影青玉瓷花瓶，一个九鱼图挂盘，两匹绫布，吃食上送了两个烤羊腿，两只烤，四盒点心。当所有的东西都被摆到了大堂之内，一家也将马昊阳迎到大堂，辛梓对马昊阳说道：“马大哥，你太客气了，这回回不空手来，真的太费了。”

马昊阳端起茶杯：“我不请自来才是冒犯了你们呢，这次来还有一事，新的菜式已经在全国各地的酒楼已经推广开了，今来就是先将这一段时间内的利润分成先给你们送来，一共是一千三百八十两左右，这是是一千四百两的银票，特意给凑了个整，这零也莫找了。这银票若想换成银两只需要去通汇钱庄兑换即可，这通汇钱庄是全国最大的钱庄，全国各地都设有，这十全镇上就有一家。”

辛梓接过银票，第一次摸到银票的辛梓觉得很新奇，就跟之前世界存在的支票似的，携带很方便啊，一共两张五百的银票和四张一百的，只是没想到才一个多月怎么会赚的如此之多，辛梓疑惑地问马昊阳：“马大哥，为何这三成的利润也会有这么多？”马昊阳嘴角上扬的笑起来：“辛梓妹妹有所不知，我们马家在全国各地大大小小也有三十多家酒楼。这一千多两还是少的，其实有些酒楼才刚得到这些新的菜品，还没开始推广这些菜品，再过一段时间，这分成会变得更多些。咱们这菜品新奇，材料独特，味道美味，这一推广就立刻就火起来，我们有的酒楼设置在府城，京城也有，那些达官显贵之为一饱福可不管你这食材多珍惜，也不管你这菜定价有多贵。还有，我还要多谢谢辛梓妹妹提出的会员卡制度，使得我们泰祥酒楼的名声更上一层楼。”

辛梓听完这话便也明白了，他们十文钱收上来的山货经马家之手可能以十倍百倍的价格卖出了，但能赚这么多那也是家家业也够大酒楼多，若是自家自己开个小店在镇上卖怕是卖上猴年马月才得赚得了这么多。

谈话期间，这烧饼出炉了，香味在院子里散开，引得馋涎欲滴。马昊阳闻着这香味立马有了兴趣，田金凤将月饼用盘子装了一部分拿到了大堂：“大家伙来尝尝看新出炉的月饼，昊阳啊，快来尝尝田做的月饼。“说着便拿了一个月饼递给了马昊阳，马昊阳站起接过月饼，并道了谢。

马昊阳打量着手中的月饼，这月饼跟点心铺子里卖的不一样，市面上看见的月饼都是面饼包着馅压成圆饼放油里炸，然后印上中秋红字字样。马昊阳拿起月饼咬了一，面皮柔软细腻，馅料里豆沙甜而不腻，里面竟然还有蛋黄，可是这蛋黄不像普通的蛋黄，有咸味，与豆沙相得益彰，马昊阳一接着一，仿