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而山西老陈醋则是由高粱为主料发酵而成的醋。
值得一提的是，在后来实施的老陈醋新标准中，能够称之为老陈醋的醋是不用标注保质期的，就是因为酸度高的醋在常温
凉环境下可以久放不坏。
话回正题。
此刻水晶肴
所用到的是镇江香醋。
而那光滑的则是卤汁在经过冷却后自然形成的“皮冻”。
一
咬下，十足的弹
仿佛让陈年整个
都不禁为之欢呼起来。
这一刻，陈年不知道为什么，又想到了跳舞的
子。
虽然以前在吃其他菜的时候，脑海中已经浮现过无数次了。
但这一次不一样。
这次浮现在陈年脑海中的形象是一个身穿浑身亮片舞衣，下身着一条热裤的姑娘。
充满弹的皮肤，紧绷的大腿。
随着音乐而扭动的腰肢，时而俯身下去，然后纤细修长的手指以指尖从小腿一路穿过大腿、
部、腰肢、胸部，副
。
让着迷。
虽然外表看起来冷冷的，可是
之后，很快那外面的一层皮冻就会在腔内的温度之下融化，这些卤汁的味道浸润在里面的上，让陈年不禁想到了一句诗。
“化作春泥更护花。”
可陈年觉得这词应该改改：
“皮冻不是无
物，化作卤汁更润。”
虽然很烂，但陈年也觉得自己只不过是一个学食品专业的，能想出来这种也不错了。
抛开卤汁不谈，水晶肴的质柔韧不柴，不肥不腻。
味道也算是很不错了。
毕竟这种菜陈年以前也没怎么接触过，所以这一次能做到这一地步他已经很满意了。
至于其他菜陈年也都尝了尝，但并没有感觉太惊喜。
和之前相比进步是有的，但都不如水晶肴的进步大。
一边吃饭，陈年一边无视背后的那一道道羡慕嫉妒恨的眼神，毕竟自己可是坐在这一桌上唯一的一个男。
但吃着吃着，那两桌的也就渐渐走完了。
他们吃的本身就快，上一盘光一盘，uu看书 www.uukanshu.酒虽然有，但是不多，所以没吃没喝的也就没必要坐着了，各自回去该赌钱的赌钱，该吹牛的吹牛。
现在距离新的一年还有一个多小时。
所以自然要找些事做。
陈年喝了约莫八两左右，主要还是被这些一个个
流灌的，整个喝的晕晕乎乎的，看东西都不太清楚了，整个都是扶着桌子才勉强支撑着的。
眼见没有了其他，阿彩又看陈年喝的晕晕乎乎，于是说道：“阿年，要不晚上就留在这里算了，你会你那小院子里一个，咱们这这么多姑娘，你看上谁了就过去住一夜......要是想热闹一点想要两三个，这些姑娘们也是愿意的。”
言语之中充满了暗示。
可陈年此时俨然喝的有点迷糊了，此时看这些姑娘一个个穿的倒是各有特色，可网上看去，在洁白的脖颈之上，俨然是一块块的大号水晶肴！
也就是其中一块肴上面隐隐的浮现出了王朝云的脸。
可依然不那么清楚。
“睡觉？”
“和她们睡觉？”
说实话，陈年打心里是有些嫌弃的。
毕竟谁会跟一块肴睡觉啊！
“不了不了。”陈年连忙摆手，对着一边的一块大号肴说道，“我还是回去吧......嗝......”
说着陈年还打了一个酒嗝。
然后就自己扶着墙，晃晃悠悠的朝着外面走去。
阿彩本想让上去搀扶一下，顺便将陈年搀扶到一个姑娘的房间里，可这时陈年却面露惊恐之色。
“别过来，你们别过来啊！”
