第三百九十一章 这道生鱼片我给101分

味，反而多了一水果特有的清香和酸甜。

咽下中的鱼片后，王宇满脸陶醉的笔出大拇指，赞道:

“不吹不黑，这道生鱼片我给101分，完全不怕它骄傲，感细腻的就像豆腐，味道除了鲜美外，还增加了蛋果的酸。”

强忍住继续吃的欲望，王宇开始制作第二道菜，油煎鱼块。

取过鱼尾，快速将其切成七八块掌大小的块，然后取出收集的海盐，均匀涂抹在鱼尾块上。

将金属罐盒架在火塘的石上，等待罐盒被加热后，放上一小块刚刚切鱼腹剩余的脂肪。

“滋滋”

顿时，脂肪在其中滋滋作响，随着罐盒不断被加热，鱼脂肪中的油脂一点点被榨出。

鱼类本身的脂肪就不多，尤其是剑鱼，脂肪含量就更低了，一小块脂肪，仅仅榨出一点点油脂，甚至还无法将罐盒底部浸满。

不过王宇却毫不在意，这么点油脂完全够用了，主要作用是防止鱼粘锅。

等到油脂彻底被加热后，他拿起一块鱼尾，动作轻盈的放进罐盒中，很快，一阵诱的香味弥漫在整个棚中，王宇喉结不由自主的上下耸动。

油煎鱼块的时候，一定要时刻注意鱼块，因为鱼脂肪含量非常低，很容易变糊。