第三百一十六章 钵钵肉

很快，住在附近的住户，路过的行就知道，光火烧和山药团子这点香甜味，实在算不了什么。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

真正让受不了的，还要说是钵钵。

顾湘定的第三样出售的小食，就是钵钵。

说起来这道钵钵，是顾湘自己根据钵钵改的，和传统钵钵的做法不同，顾湘选了厚实的鱼腹，，还有五花猪，都先焯水，再拿油煸得外皮金黄，拿签子串好，放底汤里面细细烹制。

底汤是拿汤和骨汤配得，熬了一晚上的汤鲜浓至极。菜选了莲藕片，木耳，莲藕并没有切得太薄，按理说薄些好味，但顾湘试了几次，还是选了半薄不厚的这类切法，既能味，吃到嘴里脆生生的，感也丰富。

其实只是这般烹制，和菜就已经很好吃了，但是真正香飘十里，勾得外那些过路行都迈不动脚的，还得要说顾湘亲手调出来的汁。

主要是藤椒油拌上些白糖，并各种香料细细熬制，浇上一大把炸得脆香的芝麻。

这料汁一调好，清香宜，色泽更是透亮，不要说吃了，闻一闻看一眼，已勾得大家馋虫涌动。

顾湘的麻酱料还没拌，那赵素素为首，带着几个丫已经吃出一大堆竹签子来，一个个吃得小嘴油亮油亮的，直吐小舌。

“这从到猪，都是皮脆，麻味恰到好处，辣味是十足十地够，香啊！”

别闻到这香味，也只是自己默默流水，不好意思登门，云子瞻这位老先生脸皮厚，派了他儿子一大早就来顾湘这儿叩门，顾湘无奈，只好分给他几钵，让他拎着走。

大清早要过来跑腿不说，买回去还没他那一。

考虑到老家的身体健康，顾湘给的都是小号的，土陶瓷的小小的白色的小罐子，梅花形状，里面一排十几根签子，看着挺大，其实每一串上不过三五块菜而已，量并不算大。

云子瞻吃一串只用一，就这点根本不够他自己吃，别说儿子了，孙子辈的都不肯分，一边吃还一边念叨：“希望满京城的赶紧坏了鼻子，千万别闻到味。”

身为儿子的云海默默起身去关门。

今天有几个书院的学生来了，可千万千万……别让他们听到他爹的话。

云子瞻祈祷的时候，大概是诸神菩萨都在吃饭，没听他一个老子絮絮叨叨。

这，天色微明。

顾湘早早起来带着手底下的帮厨们把摊子支开，才把钵钵摆到架子上，先是左右的邻居们就个个开了角门，自己出马，或者打发家里仆小厮出来采买，没多一会儿，路上就排起了长队。

李生刚从宫里出来，上了马，就闻到一香味，香味里透着一点辣，这种辣很是熟悉：“京城也有了？”

一边想，李生一边顺着味道转了一下弯，抬看过去，只见两个身穿绿色官服的年轻正坐在宫外避风的小巷子里说话。

两中间的石阶上摆着两个漂亮的荷叶形状的罐子，手里是竹签串起来的。

旁边小碟子里的蘸料，李生是极熟悉的，前阵子他在顾庄每天吃饭都要用上一整碟，少一就感觉饭菜味道都不对。

“咕嘟。”

他忍不住吞了水。昨天在宫里值夜，一晚上都没有睡，此时都饿得前胸贴后背了，没法子，在宫里当值说不得什么时候就要面圣，若是嘴里有味道，或是忽然要出恭，都是麻烦，一般他们当值时都不能吃什么东西。

也就是圣上体恤，有时会专门让御膳房做了饭赏赐下去。

只最近圣上的心都格外糟糕，宫里当值的那些翰林学士们，也有些时没得过陛下的赏赐了。

李生走近了两步，眼睛死死盯着两个年轻手的罐子，里面汤汁鲜亮得很，两手里的串微微沁出一层红油来，只是看，就仿佛感受到了那麻辣鲜香的好味道。

两手边的小小编筐里还摆着两个火烧，李生眼睁睁看其中一拿起火烧，放在嘴里轻轻一咬，就咬下来一大，露出绵软的内囊和弹十足的块，一时间，他嘴角的水都要滴落到衣襟上去。

许是李生看得太迷，两个官员感觉到侧脸发烫，抬一看，赶紧起身见礼，连犹豫都没犹豫，忙把还没吃到的串取出来笑道：“李侍卫这是刚从宫里出来？辛苦了，这不，下官刚买了几罐钵钵和这烧饼，也不是什么好东西，若李侍卫不嫌弃，不妨尝尝？”

这还不是什么好东西？你们又吃过多少好的？

李生心里哼了哼，面上却和煦，却是一点都不客气，给了两块碎银子做赏钱，就把家的钵钵和烧饼全拿走了。

二：“……”

眼看着李生‘虎虎生威’的背影，二对视一眼，简直欲哭无泪。

这位李侍卫还真是不讲究，他