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了便要大火收汁，可我怎么知道什么叫牛
软糯？她还说，三成熟时要再加一次料，三成熟是多熟？”
老杜：“……”
顾湘：“……”
她默默走过去，拿起个漏勺从鼎里
捞出一整只肥
。
老杜顿时顾不得训那帮小孩，连忙凑到眼前，陶醉地眯着眼：“好香啊！”
这小火炖了大半
，整个鼎封得严严实实，这会儿一开盖，霸道的香味汹涌澎湃，老杜和厨房里这些终闻香的厨子们还好，外雅间里的客
个个推门四处伸长了脖子观望。
“什么味？”
“这也……太馋了！”
三楼东边的甲字雅间里，顾庄刘员外刘传福，正带着几个本地乡绅，陪着一个中年男子说话。
这中年叫郝利仁，是个书商，和刘传福是老
，此时闻到外传来的香味，郝利仁谈顿时变得心不在焉，吞了
水，很是坐立难安。
就在一桌子都想去啃桌上摆的熏香用的水果时，外终于送上一大盆金黄色，鲜
的肥。
“咕嘟。”
郝利仁吞了水。
顾湘正好想从刘公处收一批
米，听说他在浮云楼吃饭，
脆亲自过来说话。
刘公自然是满答应，心思一动，指了指郝利仁，压低声音问：“顾厨，您看，这位要吃几次才好？”
顾湘扫了一眼郝利仁，
察之眼瞬间发动：“唔。”
这位客身体比较健康，看着也有钱。
“三天？”
郝利仁连连应是。
他果真三天就来定一次席面，吃到第三次，摸着脑袋顶上冒出的一层黑茸茸。
“呜！”
