第四章 创业前准备

可以搬进来住了。

于是韩叶三商量了下，宜早不宜迟，韩勇和韩梅回家把行李都搬过来，韩叶则是留下来先把房子打扫净。

过了一会儿，房子终于是打扫净了，韩叶擦了擦脸上的汗水，决定再去菜市场逛逛，顺便买些生活用品。

韩叶把门锁上之后慢慢悠悠的往唐县菜市场赶去，这个菜市场就在护城河边，在唐县三中后面的一条街上，算是唐县最大的一个菜市场，基本上唐县所有的饭店都是在这里买菜。

韩叶在菜市场逛了大概有半个小时，对于菜价，还有的价格都已经了解清楚了，价格都是非常便宜，批发的话价格更低，这让韩叶对于开饭店的信心越来越足。

韩叶买了一只，还有一些蔬菜，又去超市买了些厨房用品，准备晚上做公煲吃。其实当时韩叶也有想过开餐馆，主营的菜品就是公煲和黄焖这两种，但是怕公煲太麻烦，爸爸自己忙不过来，就只说了要开黄焖店。其实这2个菜品一起做才是最好的。

一只的腿可以用来做黄焖，其他部分的可以用来作公煲，这样也不用单独去买腿比

（本章未完，请翻页）

较麻烦，直接去买整更为简单。而且黄焖只适合一个吃，如果有几个聚餐的话则不适合，受众群体变少了，但是如果有公煲的话可以几个一起吃，这样才有聚餐的氛围。

现在餐馆的话有爸爸，还有大哥大姐几个，经营这两个菜品的话应该没问题，能忙的过来，韩叶又想了想，决定等明天韩民回来之后，在对韩民说下自己的想法。

公煲是重庆烧公和重庆锅在外地的杂变种菜品。后世也有许多公煲店都叫做重庆公煲。

公煲的特点是麻辣鲜香，食材是土公，辣椒，花椒，洋葱、香菜、西芹等，然后顾客可以根据自己喜欢的食物加在里面。想当初韩叶上大学的时候基本上每周都会和同学去一次公煲店，每个只花20元左右，也不贵，毕竟是一周一次。

来回两趟，韩勇和韩梅两兄妹终于是把所有的行李都搬了过来，晚上也不打算回去了。

当韩叶把公煲放在餐桌上的时候，两个兄妹都非常惊讶，韩勇心中好奇，于是大大咧咧地道：“硕硕，这个也是你从书上学来的吗？”

韩叶摸了摸后脑勺笑着说道：“是的，你们快尝尝怎么样，应该有点辣，小心点。”

韩勇和韩梅忙了一下午，肚子早就饿了，也不和韩叶客气了，就狼吞虎咽的吃起来了。

“太好吃了！”两一边吃着，一边夸赞着。

韩叶也坐了下来尝了几，味道确实不错，然后感慨着：“要是有酸梅汤那就更好了！”

“酸梅汤？好喝吗？我没喝过，硕硕你喝过吗？”韩梅好奇的问道。

“我在我同学家喝过，夏天吃这个微辣的东西，一定要配上酸梅汤！”韩叶撒了个小谎，毕竟他总不能说是自己上大学的时候和大学同学喝过的吧。

酸梅汤是最佳的消暑饮料，吃公煲一定要配冰镇的酸梅汤。韩叶当初上大学的时候，基本上一星期会和同学去西门的小吃一条街吃一次重庆公煲。

一份公煲三十多块钱，两个平分也不到二十元，非常划算，店家还送免费的酸梅汤。其实韩叶经常去吃公煲，一部分原因是公煲的味道不错，也有一部分原因是冲着免费的酸梅汤去的，一边吃着辣的公煲，一边喝着冰爽的酸梅汤，那真是其乐无穷。

但是韩叶今天下午逛了逛县城，没有看见卖酸梅汤的，不过这样更好，韩叶自己可以买些材料来制作酸梅汤，然后再放在冰箱里冰镇。

酸梅汤的制作原料主要有乌梅、山楂、桂花、甘、冰糖等。这些材料菜市场都是可以买到的。

韩叶心里非常高兴，黄焖，公煲，自制酸梅汤以后肯定会成为店里的招牌，营业之后一定会吸引到县里很多的客户，成为唐县餐饮界独树一帜的风景。

三吃饱喝足之后又简单聊了一会，不过没聊太久，因为今天几忙活了一天，所以大家都感觉十分疲惫，吃完饭不到半个小时便早早回房睡觉了。

（本章完）