大概是昨天晚上受惊了，今天李老
根本没来，就苏航一个
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今天签到这份记忆的流程，和昨天差不多，就是墓园里溜达一圈，回来，咔，有了。
记忆的主，叫做陆义平。
【一位亡者的记忆】
【陆义平，男，八十九岁】
【职业：厨师】
【生前主要成就：国家一级厨师、陆家小馆创始、陆氏餐饮集团董事长、陆氏餐饮职业技术培训学校荣誉校长】
这个，苏航没听说过。
不过陆家小馆和陆氏餐饮集团，苏航还是知道的。
这是东海市赫赫有名的餐饮企业，餐饮集团是上市公司，陆家小馆则是很高端的饭店，据说是传承上百年的老字号。
他的记忆……
脑海中，物纪录片，再次放了起来。
陆义平，出生于建国前，那个战
年代，祖祖辈辈都是厨师，鲁菜名家。
战年代举家迁往东南亚，在当地扎根，开了一家小饭馆，经营着全家的生计。
如此，一做就是五十年。
五十年后，陆义平已经成为了整个东南亚、港澳台赫赫有名的大厨。
趁着改革开放的春风，回到内地，回到他的祖籍东海市，重新打起了陆家传承十几代的老字号饭店。
饭店定位高端，理念先进，再加上东海市经济建设
新月异的成就，很快就蒸蒸上，先后开了多家分店。
然后，便是顺理成章的商业
作，开厨师学校，发展上下游产业，全国各地开分店，涉足食品供应链等等。
到去世时，陆家的产业，已然遍地开花。
家族上上下下近百，整个集团的产业，价值达到近百亿的规模。
可以说是巨富之家。
不过，死亡是每个的终极归宿，无可以例外。
陆义平去世于三个月前，按照他的遗嘱，死后就葬在这里，东海老家，算是落叶归根。
尘归尘，土归土。
……
今天这部“纪录片”，前半截差不多是美食纪录片，后半截则是商业记录片，以及豪门家族片。
看的过程中，苏航就在思索，这和自己有什么关系？
准确来说，是自己能从中得到什么？
等到看完，苏航渐渐整理出一点东西。
自己的收获：
第一，陆义平
心研究了一辈子的美食心得，各种菜谱，秘方，以及对美食的理解。
第二，陆义平的生平经历、银行卡密码、财产配置。
第三，陆义平的全部秘密，包括他六十三岁时，曾经秘密包养过一个二十四岁的
，还有个私生，死前给这母俩留下了将近八千万的现金，却秘而不宣。
第四，陆义平知道的那些其它的秘密，以及陆家家族内部，那些大大小小的秘密。
不过……
这些似乎都没什么卵用。
知道归知道，自己能
嘛？
去敲诈？
现在是法制社会，自己没那个胆子，也没那个心机。
更何况，按照陆家的实力，分分钟弄死自己。
或许唯一有用的，就是厨艺。
得嘞，别想那么多了。
学学做饭也是挺好的，过年回家，在老妈面前好好露一手。
……
第二天白天，睡醒之后是下午两点。
导航了最近的超市，距离六公里，苏航坐个公
车去溜达一圈，买了食材回来。
陆义平最拿手的鲁菜，有一百多道。
其中大部分都是他融汇各家之长，自己独创的，有独门诀窍。
在陆家的厨师培训学校里，倒是也能学到，不过要分等级。
其中最顶级的几道，唯有家族的核心子孙，才会被传授所有秘诀。
这其中最招牌的一道菜，便是——锅烧
。
这道菜，是上过国宴的，广受中外名流好评，在陆家小馆中，一例就要卖到888。
，普通而常见的食材。
然而在不同大厨手中，却能变幻出各种各样的风味。
鲁菜讲究调味纯正，
味偏于咸鲜，具有鲜、
、香、脆的特色。
陆义平将这点发挥到了极致，又加
了自己独特的做法，其中对于火候的把握，调味的勾兑，都是经过无数次试验，才得出来的最佳味。
买了主材料一只，以及各种辅料，苏航回到公墓宿舍。
有火有锅，自己开灶。
以前只会煮泡面的苏航，站在厨台前准备做。
做好
