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对酒
的需求，苏油贷款给他建造了一个酒厂。
只有苏油知道玉黍的秘密，玉米要达到不比水稻差的保存时间和酿造
感，只需要多一道加工工序就行。
盘它。
这就需要一台玉米碴子机。
说白了非常简单，就是先将
玉米粒表面湿润，然后加
机器中，机器里边的凸齿辊对玉米粒进行挤压摩擦去掉胚芽和表皮，保留下净的玉米淀
部分，再挤压
碎，在通过不同目数的筛子，就能得到玉米，玉米小碴，玉米大碴。
失去呼吸作用和蛋白脂肪过高的部分，之后的产品保存时间就可以大大延长，能够到一年以上。
富含脂肪蛋白的部分，是最好的饲料添加剂。
同样的，胚芽会影响到酿酒的感，使酒带上“水臭”味，去除之后，酿出的酒味就极纯正了。
要是加上高粱和蜀中曲料，味可比董非的烧刀子高级。
而且玉米的出酒率相当高，经过这样处理的玉米大碴，酿造五十五度的酒，其出酒率能够达到百分之五十左右。
这个产量可比董大官
的老酒坊产量高出了近倍。
所以当董大官见到前来视察的苏油，笑得脸上的褶子都能夹死苍蝇：“使相实在是太辛苦了，这大热天的还在为民
劳，实在是大宋官员中的楷模。”
苏油也跟董非连连作揖：“董大官是有大气运的，每锅汤都能赶上
茬，这都多少回了？听说又得了太皇太后奖喻？”
大苏在两浙路设立“同济药局”，被高滔滔看在了眼里，要求慈善基金在大宋各州都需设立类似的“福利医疗机构”。
董非的酒厂正好又赶上这一波，钱赚了不少不说，还得到了高滔滔的赞誉，因为董非给同济药局的酒，都是“良心价”。
天地良心，苏油都不用细算，玉黍比其他粮食便宜三成，出酒率又比其它粮食提高三成，成本降了产出高了，哪怕按照比市场价便宜两成的价格提供给皇家慈善基金，董员外都还能比其他酒坊多赚好多。
不过苏油也懒得揭穿他，酒现在还算是战略物资，需求量巨大，生产商还是大爷。
何况加工方法自己申请了专利，三十年内董大官都要按产量给自己支付专利费。
这笔钱，苏油用于给河北四路上小学的孩子提供补贴，因此对董大官更是加倍客气，还特意邀请他一道去吃河间知府打保票要给自己送来的新美食。
结果河间知府送来的几道吃食，后世苏油去北京出差的时候，在京北渠附近的小吃街上都见过——这尼玛不就是驴
火烧，河间熏外加饸饹面？太守你蒙谁呢？
太守都要哭了，天地良心，这真是当地最近几年才兴起的吃食，听说使相你喜欢品尝地方小吃，特意给使相准备的。
是老夫眼界浅，刚从外地调任过来没见识过，却不知道原来使相早就知晓了。
苏油转念一想，这几样可能还真是这几年冒出来的。
因为河间府和真定府，如今还是北方两处重要的牲畜转场修养地。
