第七十章 烤鱼 （求首订呦）

盆里的冰都已经化完了，她看过一本小说，上面说硝石可以制冰，等下午她来试试。

已经快要到午饭时间了，杜诗语打算给众露一手，主要她也馋了，空间里面的那几样她都吃够了，她想吃点不一样的。

看到厨房里面有两条大鱼，杜诗语捞出来一条，鱼做烤鱼最好吃了，鱼味甘、温、无毒。具有暖胃和中、平降肝阳、益肠明眼目之功效。

这些都不重要，最重要的是味道鲜美，便宜又好吃。

先把鱼杀好，在切开鱼的时候要从背部切开，然后再在鱼身切些花刀以便能更好的味，准备好盐、姜、葱，腌制抹匀二十分钟左右。

把配料从空间里面拿出来，杜诗语做饭的时候都是用的小厨房，有不让进的规律，所以从空间拿东西也开始随心所欲起来。

郫县豆瓣酱100克，花椒粒30克，辣椒段50克，鲜花椒，蒜片，鱼酱各10克，调好料把鱼腌制上。

从空间里拿出烤鱼用的烤鱼夹，把鱼两面翻烤均匀，等里外都受点热后再刷油继续烤。

边刷油边烤，重复多烤几次后，看鱼皮都有点脆脆黄黄的了就可以加别的料了。

一些料酒，酱油，再撒上孜然和芝麻，香味就出来了，烤好的鱼，可以看到外面都脆脆的感觉，外焦里。