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1983年夏天
六子姜铁柱正跟刘洪昌聊着公园附近有不少
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六子：“哥哪些跳舞的你知道吗？”
刘洪昌：“知道啊怎么了。”
六子：“我们一起去卖
夹馍怎么样？”
刘洪昌：“我打算让我哥去做，咱们利用业余时间
私活也是不行的，今天我正打算辞职。”
六子：“哥好好辞职做什么呀。”
刘洪昌：“我跟工商局那边申请的餐馆啊批下来了。”
六子：“什么时候的事？”
刘洪昌：“昨天通知就送到了我家。”
这时小李叫刘洪昌娶姚主任办公室一趟，刘洪昌跟六子打了一声招呼就往办公室走去。
姚主任：“收拾一下走吧？”
刘洪昌：“我辞职的事你未卜先知了？”
姚主任：“什么跟什么，省城成立一批厨师特训班，我打算让你过去培训，家可是京都来的特级厨师，过了这个村可就没这个店了。”
刘洪昌：“那我可真要辜负你的好意了，我打算辞职了，我申请的餐馆工商局那边批了，你呀找别吧，帮我把这辞职报告盖个章。”
姚主任：“现在实局可不稳定你可要考虑清楚，一旦走出了这里要想走回来可就不容易了。”
刘洪昌：“早想清楚了，不想清楚敢来你这里这样说吗，好了姚主任感谢你怎么多年的照顾，咱们就不多说什么了，这点东西你先收下。”
刘洪昌在包裹里拿出几瓶酒，放到了姚主任的桌子上。
姚主任也没在这问题上纠结，既然刘洪昌决定好了的东西那就改变不了，麻利的把章给盖好了。
刘洪昌把工作服这些东西还到了后勤部，拿着自己的工作走出了二食堂。
六子追了上来、
六子：“哥要是忙不过来你就来找我，握去给你帮忙。”
刘洪昌：“行我要是生意稳定了肯定来找你小子。”
刘洪昌来到了自己的小餐馆这时已经装修的差不多了，施工队按照刘洪昌的要求给装修的，看起来简单大气。
工商局给了特批，拿着这个特批条就能取买粮油，要票的吃的这些东西都能买。
在家具厂那边定制了一批桌椅板凳，刘洪昌来的时候正好在卸货，王翠兰来这边看看能帮上什么忙。
刘洪昌：“妈你歇着就行，这些事我们会做。”
刘洪昌指挥着工把东西摆好在规定的位置，给工一递了一包烟，吴晓英跟着王翠兰打扫了一遍，等着其他东西过来，明天早上就能开业。
杨麦香已经在车队辞了职，在家带孩子，王翠兰虽然也帮忙带，可家里现在是四个孩子，三个大还真看不过来，杨麦香又生了一堆龙凤胎，加上老大家的两个，王翠兰是真看不过来，
大的两个已经三岁多了，一不注意就到处的跑，家里的井都用木板封了起来上面还压了大石
，就怕孩子不注意掉井里。
小的两个已经会爬了，地上铺个
席能在上面玩一天，偶尔也会捣
身边没看着就哭。
买表的事已经在去年就已经没有在卖了，七百多块表两年时间全部卖完了，买表三挣了不少钱，后墩子两
子在街边卖起了早餐，今年开年就申请了下来。
六子暂时不想离开食堂，也没想好做什么。
等食材全部送了过来，刘洪昌就开始在厨房熬制猪油，把准备工作先做完，明天一方鞭炮就能开业。
没多久杨麦香就背着两个孩子来到了餐馆，四处看了看，有把桌子给擦了一边。
杨麦香：“你一个能忙的过来吗？”
刘洪昌：“还行吧，刚刚开业应该没什么，外面妈说在这边帮我两个月，要是生意好我就在请一个。”
杨麦香点了点，不管刘洪昌做什么她都支持。
刘运昌推着一个后面加装了两个箱子的自行车走了进来。
刘运昌：“洪昌你看是不是这样。”
刘洪昌：“这样就行，明天你去卖一天的夹馍你在决定要不要辞职。”
刘运昌：“行我知道你不能害我。”
与其后期被工厂辞退，不如现在出来单，先给自己挣点启动资金，以后遍地是黄金，这是刘洪昌对自己大哥说的。
刘运昌为有些胆小，但是大是大非面前是向着自己的小弟。
清晨两兄弟在门放了鞭炮就宣布开门大吉，刘洪昌把考好的饼与卤给刘运昌装好，让他到文化广场那边卖。
一上午的时间刘运昌买出去三十五块钱的夹馍，除去给刘洪昌的成本一天挣了十七块五，下午还能去年轻跳舞的地方卖，最少还能挣五块，两天就能挣一个月的
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