进了厨房的年菊瑛看着菜板上的扣着的大木盆，拿起来，菜板上躺着处理好的完整的兔子，手里拿着菜刀，在兔子上面比划着，这样切，还是这样切。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
梆梆两刀，剁成了三块，兔子
，身子，后半段。
年菊瑛看着剁好的兔子，先拿走了兔子，菜板上剩下了兔子身子，摇了摇，不完整，看着难看。
接着把兔子放回去，又拿起了后半段，这下子更难看了。
最后拿走了中间的身子，把兔子与尾部和在一起，年菊瑛满意的点了点，看着完整了。
拿下的兔子身子，明儿再吃，天气冷，还能放上一放。
年菊瑛将拿走的兔
用纸包了一下，拉下吊在房梁上的竹篮子，将兔放了进去。
此时华珺瑶挑着水，这是第六趟回来，将水桶里的水倒进了大水缸里。
转身见菜板上的兔子，歪着脑袋看着菜板上的兔子怎么看怎么不对劲儿，手比划着，“娘，这兔子怎么抽吧了。”
“就我们几个
，有咸菜，吃饭要那么多菜
什么？我切了一段放起来了。”年菊瑛走过来道。
“娘，就一只兔子，还不够塞牙缝呢？不用那么省吧！全吃了吧！大不了我明儿再进山打些兔子。”华珺瑶走到厨房中央，把吊在房梁上的篮子拉了下来，把放起来的兔子给拿了出来。
“都吃了？”年菊瑛说道。
“铁锅炖兔子，在锅边贴一圈玉米饼子，一锅出。”华珺瑶吞咽着
水，“想想我就馋了。”
一锅出，是忙碌的农家发明的朴实、简单的乡土菜，主菜和主食一锅做出来，一起上桌。只要是简单的食材，
、鱼、蔬菜、均可
锅，馒、花卷、大饼、面条，均可伙，当然最多的是还是玉米饼子。
一锅出做法简单。既能省时，又能节省资源，是节俭主
拿的出手的菜。
“好听你的，你这馋丫。”年菊瑛笑道。
“我来做！”华珺瑶卷着袖子道。
乡下孩子早当家，从六七岁开始华珺瑶就开始上灶烧火做饭了，尤其是在农忙季节，她可是主力军。
不过那时候华珺瑶可没有多好的厨艺，也只是能而已。粮食都是奢侈品，就别提调料了，做出来的味道肯定大打折扣，不过胜在天然无污染，原汁原味儿。
华珺瑶拿起菜刀，将兔子大刀阔斧的切成小块。大块儿的话，没几下就夹完了。
先烧开水，将兔子用热水焯一遍。
华珺瑶处理兔子的时候，年菊瑛从地窖里找出了土豆，从房梁的筐子里取出晒的蘑菇、木耳，豆角、萝卜条，茄子，这些菜，倒开水泡发。
“哎哟！我的妮儿啊！你怎么倒那么多油。”提着篮子上来的年菊瑛看着华珺瑶朝大铁锅里倒了那么多油，手里的篮子差点儿扔出去。
“娘，油少了不好吃。”华珺瑶无辜地说道，“只有少许油，才一手心儿，您看看，铁锅将将盖住底儿。”
声音如黄莺出谷般婉转，更像是清泉滴在石上，叮咚清脆。
“这一手窝油可是咱们几个月的用油量，这以后咱得清水煮白菜了。”年菊瑛讪笑一声道，她这花椒、八角、大料已经放进去了还能怎么样？
眼见着油热了，年菊瑛看着华珺瑶剥好葱姜蒜，赶紧叫道，“哎哎……你怎么放那么多葱姜蒜？这以后可怎么办？”
“娘放心，这葱姜蒜都是山里拔的。”华珺瑶将葱姜蒜，放进油锅里炝锅，滋啦一声，空气中弥漫着
炒葱香的味道。
“这花椒大料，也是山里摘的。”华珺瑶多嘴说了一句，省得娘站在一边那个心疼。
然后把焯好的兔子放进锅里，又放盐、酱油，翻炒了一会儿，取出来娘做的豆瓣酱用温水调匀，倒锅中，没过兔子，在放如适量的水，盖上盖帘子。
华珺瑶坐在灶前面。将枯树枝撅折扔进灶膛，呼哧……呼哧……拉起风箱，灶膛里的火便熊熊熊燃烧起来，红红的火映红了华珺瑶的脸蛋儿。
年菊瑛坐在她身边道，“你说实话，那些花椒，姜都是从哪儿弄的。”
“山里啊！”华珺瑶拿着烧火棍子，拨了拨灶膛。
“你唬我呢？这山边哪儿有？”年菊瑛瞪大眼睛道，“你进
山了。”
“不然哪来的！”华珺瑶理所当然地说道。
“要死了。”年菊瑛一
掌呼在她的肩道，“你不知道这山里有狼、野猪，你也敢去。”
“娘，有野猪正好，改天，拿上爹的猎枪，打回来吃！”华珺瑶轻松地说道。
“你这馋丫。”年菊瑛宠溺地看着她道，对于
儿打猎的本事有几分信服，民兵排长可不是
得虚名，毕竟得了老子的真传。
年菊瑛疑惑地看着她道，“只是你以前很
