曹操的主厨
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第777章 临时改早餐菜单

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“好怪……这个感觉,到底多少年没有过了?”第二天清晨,回去的路上,曹就已经抱怨起来了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址她这边还好,一直在运动,不怎么运动的郭嘉、曹丕和贾诩直接‘阵亡’。

“运动过量的样子。”王庸笑了笑,他只是下午稍微配大家游了一下,再加上强大的身体素质,所以无所谓。一般这样疯狂玩耍,尤其是游泳这种调动全身肌的玩法,一天下来,虽然晚上有泡温泉缓解,但还是挺累的样子。

“完全……抬不起手来……母亲大,今天可以请一天假吗?”曹丕可怜兮兮的问道。

“不行!”曹没好气的看向曹丕,“其他都还在坚持,你怎么能够独自休息?!”

“呜哇……早知道昨天别游得那么疯了……”曹丕哭诉道,说真的,她还是第一次游泳,学习能力却很不错,一上午学会,下午或许是刚学会游泳,高兴的,直接疯玩。

代价也很明显,她本身不太运动,昨天又这样剧烈运动,这不直接‘阵亡’了。

“话虽如此,想到今天又要回到炎热的办公环境,整个都觉得不舒服……”曹突然想起了什么,顿时也是萎靡了起来。本身就有夏季疲倦症,结果经历过休息之后又重新需要开工,于是触发了类星期一综合症……身心顿时疲惫。

对,此刻她居然也开始考虑,要不要再休假一天什么的,反正她的身份,休假一天很正常,甚至一直休假也没什么,当然她也知道这样肯定是不对的。

“冰块足量提供,伙食方面我会选择一些清凉的东西。对了,要不要试试皮冻?”王庸突然想到了一道菜,和彩虹冻差不多,这玩意应该算是中国菜系。

“不会又是彩虹冻差不多的东西吧?”曹听名字已经猜出了一些。

“也可以那么说,毕竟是用猪皮做出来的。”王庸笑道,“滑冻可,冰冰凉凉的,同时沾了酱汁会非常开胃。”

“别说……我肚子饿了……”曹看向王庸,“好吧,什么时候吃?”

“这玩意制作起来也要差不多两个多小时……午餐怎么样?早餐方面,我做水晶饺。”王庸想了想,说到底就是用澄(去筋面)皮为外皮,以虾仁为主做出来的水晶饺。

扣除这个之外,还有用木薯皮制作而成的饺子。早餐吃这个不错,少了面面的感觉,却有种滑冻的感觉,而且外皮Q弹可,蘸上酱料,尤其是陈醋之外,非常的开胃。

“…………哦,记得你以前好像做过……”曹似乎想起来了,“还抱怨过要制作澄皮不容易什么什么的……”

毕竟这个世界又没有专门的澄,只能用面脱筋之后制作。其实扣除制作成水晶饺之外,澄皮还可以……

“顺便做一份凉皮怎么样?”曹想了想,“有段时间没吃了,挺想吃的!”

“主公的愿望,就是我的职责所在!”王庸郑重回应道。

“软乎乎?”吕布问了句,她其实不介意任何美食,但最喜欢的是软乎乎感的美食,对硬邦邦有嚼劲的美食……多少有些抵触。

“感应该是偏滑软的。”王庸想了想,后者点了点,不再过问。

上的呆毛一招一招的,别看她面无表,实际上心里估计是非常期待快点开饭。

到了衙门,王庸少不得稍微改了改菜单。好在改菜单什么的,也不是一次两次。尤其是车骑将军指定的况下,那么就更需要更改。所谓的厨师,应急能力必须要有,因为这是基本的技能。食客的味时刻都会改变,若是连应急都做不到,那根本是烹饪机器而已。

“立刻制作澄,同时其他材料立刻采买!”王庸当即吩咐,“对了,购买一批猪皮和脚回来。对,纯粹的猪皮,猪油就不需要!”

典杰第一时间出去帮忙采买,毕竟是官府方面的开销,一般而言不好用到典杰。当然典杰过去也没什么,反正最后走衙门的帐就好。

虾子第一时间准备就绪,澄皮也开始制作,这些东西本身就有,但是猪皮一般不会准备,同时脚也是。或许这个世界很多,还不懂得享受脚和鸭脚这样的美味。

“我觉得你估计需要莱姆和柠檬,所以也顺便采购了。”典杰把东西带了回来,不得不说,王庸的确是忘记代了这两样东西。

“得漂亮!”王庸点,说真的,有典杰在身边,还真是很方便!

澄皮准备就绪,为了增加视觉的感觉,于是用紫甘蓝熬出紫色的汤,然后加澄之中取代水,加马铃薯淀,搅拌均匀,和好之后,分割成若个小块,作为饺子皮。

虾仁和甜笋/芹菜打末混合,加黑胡椒,盐,料酒调味,然后就如同一般饺子的工具,放澄皮里面,捏出形状,上蒸屉蒸熟即可。同样,也准备了一些透明的水晶饺。

面筋切碎备用,澄皮另外擀成薄

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