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“继续上菜，就这点还不够塞牙缝的！”曹仁一
二净，然后立刻催促上菜。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“或者说……更饿了……”荀彧也是满脸期待的表
，水晶皮冻的
感真的不错，没有猪皮的骚味，吃起来爽滑可，就如同没有味道的布丁，难怪需要蘸料来调味。
“稍等，前汤和副菜6续会上来！”王庸喊了句，眼看大家吃得差不多了，这才拍了拍手，正规的宴席，宾客还没有吃完，怎么能够随便上新的菜肴。
只看后世的法国套餐，一套十三个菜吃下来没三四小时都搞不定，可见这食物一点牵扯到礼仪
的东西，就会变得很麻烦。然而上层
士会告诉你：这样吃更高贵一些！
要知道，今晚与会的不仅仅是她们几个主官，还有一些文吏和武将。王庸身为主厨，可不能顾此失彼。照顾到每一个与会宾客，才是他需要做的。
有了王庸的吩咐，后厨的帮厨，把一个大陶盆给端了出来。另外有把一张桌子搬了出来，陶盆就这样摆在桌子上面。
帮出门把碗和勺子拿出来，然后6续盛上汤水，给大家都给端了上来。分餐制，为了不让过程变得枯燥，把分餐的过程展现出来，也不失为一个办法。
“这样看着他们分餐，感觉更饿了！”华佗饶有兴致的说道。
“快一点，快一点！”荀彧的双眼，已经释放出炙热的眼。
“前汤，甲鱼火腿汤！”王庸向众介绍到，“火腿专门焯水再加
甲鱼汤里面熬煮，更加香菇提香。味道清淡鲜香，作为前汤非常合适！”
“的确，看起来完全没有多少油水，汤水清澈，真的会很鲜甜吗？”夏侯惇看着汤碗里面的汤水，不由得疑惑的问了句。
“喝过，应该就可以了……”郭嘉笑了笑，拿起勺子舀了一，放在嘴边抿了一。
是胶质满满的汤水，包裹在其中的，是鲜美的汤水，很难想象，那么清澈的汤水，居然会如此的鲜美。火腿的咸味恰到好处，不会
坏汤水的清香，同时也不会让忽视。
“之前喝过
汤炖鳖，那是一种味道很香浓的味道。不过香味的来源主要却来自，毕竟鳖这种生物，吃起来没什么味道，本身的味道有点淡，土味和腥味也很讨厌。一直很怪，谁会吃这种东西……”荀彧也开始评价起来，“不过没想到，无忧对鳖的掌控居然那么高！不说之前香浓可的汤炖鳖，只说现在的这个甲鱼火腿汤，火腿和香菇反而是香味的主要来源，而这种充满胶质的感，以及淡淡的清香反而来自甲鱼，也就是鳖。”
“很难得三种材料和谐共处，而且真正难得的是，明明那么鲜美，不过却不会浓郁过
，几乎没什么油脂，就算喝了一碗，也不会有强烈的饱腹感，反而去除了上一道菜的酸味，让嘴
清新出来，刚好可以品尝下一道菜！”华佗也评价道，没想到她也挺懂得吃的。
“所以说，快点上，快点上！前菜和前汤根本填不了什么肚子！”荀彧直接埋怨起来，不过这也是基础，就如同南方的酒席，往往会先把腰果和鱼柳端出来，然后是汤水，不过这两样东西，感觉吃很多都填不饱肚子，反而会让更渴望一道硬菜。
“第三道菜，上来吧！”王庸拍了拍手，副菜端了上来。
不是预先准备的清蒸鲈鱼，而是红烧狮子。鲈鱼被他调转到第四道主食那边，这样更符合晚宴需求。菜单制定完毕后，根据需要和实际况进行调整，也是基础。
要知道，最初的菜单，都是建立在没有上汤的基础上设置的！
“遵命！”帮厨们首先把装汤的陶盆给端下去，后面的帮厨把一个大盆子端上来，清一色的大
丸，这便是红烧狮子！
华夏古代没有狮子，后来又传说西汉年间，外国进贡过狮子，当时也只是很少遇到。又随着佛教传，而成为一种赋予了力的灵兽。
普通老百姓，到底是没机会见过狮子，于是以传说中的狻猊和饕餮的形象，独创出了属于中国的‘狮子’。民间大厨更是制作出一颗很大的丸子，取名‘狮子’。
以猪瘦、马蹄、冬菇为主要材料，生姜片少许。
猪剁泥，马蹄和冬菇切米，加盐、生
打至起胶，作成四个大丸子。烧锅下油，油温13o°下大丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
锅内留油，下姜片、加些许上汤、放大丸子，放盐、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生勾芡收汁装碟即成。
本来还有味
这个调味料，不过由于有了上汤，所以就不需要味。再说现成的味这玩意，王庸也没办法弄到，以前的库存完全不敢拿出来用。
改良过后的红烧狮子，也就打上了王庸的印记，完全是‘王庸出品’。这个程度的菜肴，他总算是敢拿出来见客了！
“哇，好大的丸子？为什么叫做狮子？”荀彧
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