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：“那敢啊，只是我学了一道新菜式，想做给唐少尝尝。”

“那还不赶紧去做。”

两抬杠抬惯了，其实就算苏雅不说，唐磊也会帮忙的，只是他今天心不好，可是看见苏雅端上来的东西，他的眼睛顿时瞪圆了。

苏雅端上来了很多青菜，蘑菇，还有木耳，豆腐，还有几盘切的很薄的片。看起来都很新鲜，但是也太新鲜了，因为这些东西都生的，唐磊不可思议的看着苏雅道：“你这样公报私仇不好吧，难道你要我吃生的。”

苏雅笑笑没说话，一会很是秘的端了一个铜炉走了进来。铜炉底部有三个支架，腹部有一握柄，中间放了一些烧红的碳火，铜炉里面是热气腾腾的汤水。

汤底是用鱼熬制而成，白亮亮的，苏雅把自己熬制的火锅料放进去，红油和辣椒酱迅速的煮开，不一会汤锅上面就漂浮着一层鲜红的辣椒油，还有几根翠绿的葱段。

唐磊在南方吃过火锅，他没想到苏雅也会做，两把各种菜放进去涮着吃，快到元旦的时候，天气已经冷了，热辣的火锅吃起来浑身都是暖洋洋的。苏雅还拿来了一瓶好酒，唐磊吃的是酣畅淋漓，牟足了劲一下午就跑了好几个单位，帮忙要帐，还提议，让苏雅在饭店里推广火锅。

以前，苏雅也想趁着天冷，推出火锅，但现在的条件不允许，没有电磁炉，这种铜炉使用起来不是很方便，中途还要加碳。

但唐磊却很支持，还趁去南方进货的时候，给她进了一批大一点的铜炉，苏雅便在雅阁外面立出了广告牌，推出火锅。开始点的还不多，只是有些单位觉得新鲜，尝试一下，但随着天气越来越冷，火锅的局面慢慢打开了。

火锅制作方便，不用炒菜，而且能保持热腾腾的温度，味也新鲜，想吃什么菜自己涮。而且火锅的品种也很多，苏雅推出了鱼，大虾，还有比较清淡的蔬菜火锅，花样繁多。