大宋好屠夫
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第二百四十一章 郑智杀猪

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这般往来。

牛大带着几抬来烧开的热水,把手中两柄磨好的刀递给郑智,一柄去毛切,一柄剔骨。

郑智接过刀,笑道:“好久没有做这手艺了。”

显然郑智不是好久没做了,话语先说,就是怕自己做不好,毕竟这是郑智自己第一次杀猪,记忆倒是有,动手完全是第一次。

牛大也笑道:“官手艺那是没得说,我的手艺都是官教的。”

说完牛大提着开水就往猪身上淋去。众也是围着观瞧起来,都在看自家相公这手杀猪的手艺。

开水淋罢,郑智拿着一柄小刀开始刮毛,一下一下,倒是显得熟练非常。片刻刮好了一边,几上前翻过猪身,另外一边也是轻松搞定。

一架老木梯立在这客栈门,那屠夫汉子取来两个大铁钩固定在老木梯之上,众七手八脚把大猪倒着吊了起来。

郑智持刀上前,也就开始开肠肚。

此时这客栈门,聚集了不少观看之,看得一个身穿绸缎锦袍汉子持刀杀猪,都觉得稀,再见手法也是利落,都来了兴致,也是指指点点,说说笑笑。当然这只大黑猪也是指点的重点,如此大的野猪,虎都不敢惹,却是被猎到了,更是值得称道的事。

忽然群之中,来了几条劲装大汉,众皆是自动让出位置,等到几条大汉走到近前,身后出来一个子,开喝道:“兀那杀猪汉,小心着点,别把猪皮割了。”

郑智抬一看,正是刚刚的熟,一丈青扈三娘,也笑道:“放心就是,某的手艺可不是吹的。”

牛大看得这子说话,也帮腔道:“我家官手艺湛得紧。”

这子听得话语,撇了撇嘴道:“本以为是哪里的好汉,原来是一个杀猪汉。”

这扈三娘当真是不放过一点埋汰郑智的机会。郑智摇笑了笑,却是不答话。

若是扈三娘来晚片刻,这皮甲只怕就难做了。因为杀猪,本并不需要去皮,此时郑智倒是忙碌起来,还先要把这皮剥出来。

剥下整块的皮,当真不那么简单,不得片刻,郑智已然忙得大汗淋漓。8

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