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赛用了暗签的形式，对于围观群众来说，这样的比赛是非常无聊的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:knqt.》他们看不到厨子，也看不到做菜的过程。不过，因为食材被统一放在了指定地点，所以大家能看到每个临时厨房里都有小厮跑进跑出，按厨子们的要求拿取食材，显得很忙碌。

不多时，就有一阵又一阵的香味从各个临时厨房中传了出来。

虽说比赛要求大家做一桌完整的席面，一共要有六道菜，但如果一道菜做出来后放置的时间长了，容易失去它最完美的感，不利于评委打分。所以，厨师们每完成一道菜，这菜就会通过暗门被仆从们端走，送到专业评委面前，叫他们品尝打分。

这个分数就是每道菜的刀功、感、感悟等方面的综合分。记分员会及时记下它们的分数。之后，等规定的时间到了，打过分的菜会被摆在桌子上，同一个厨子做的菜就被摆在同一张桌子上，一共摆成三十二桌。然后评委还要针对席面完整度再打一个分数。最终的比赛成绩看六道菜总分和席面分，七个分数加在一起，低分淘汰。

不多时，一道文思豆腐被端了出来。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:knqt.》还不等评委们细心评分，又有两道文思豆腐端了出来。看来，大家都知道文思豆腐最考验刀功了，因此都想到了要做这道菜。

围观群众中有好为师的，大声说着：“……那么一小块豆腐，要横切88刀，竖切188刀。小小的一碗豆腐，至少有几千根豆腐丝。想做好这道菜，既要求大厨们心细如发，又要求他们大胆如虎。如果没有镇定自若、从容不迫的心态是做不好的。”三道文思豆腐在普通看来都差不多，豆腐都切得很细，都像发丝一样，感都很清爽。但评委们却能看出差异，几乎没质疑，大家都认为第一道做得最好。

接下来，又有一道红烧狮子叫评委们非常惊喜。

有就想问了，为何这道红烧狮子看上去平平无，评委们都夸它刀功老练呢？原来，这用来做红烧狮子的不能是搅碎的茸，也不是胡剁碎的，而是一刀刀切出来的。直接把猪剁碎会坏质肌理，无法保证最鲜的感。得先用平刀法把猪切片，再用直刀法切成丁，每一粒切成石榴籽大小。《据说天才只需一秒就能记住,发布地址:knqt.》整个过程非常琐碎。

评委们都很诧异，竟然有在限定了时间的比赛中做狮子，这位选手还有时间做其他菜吗？毕竟，把一刀刀切成细丁是极费时间的啊！难不成这位选手真的是艺高胆大？评委们心里有数，这位选手的体力必然非常出色，臂力要远超一般。

之后，等到比赛快要结束的时候，一道“龙凤呈祥”叫无数围观的大呼过瘾。

很多围观群众不懂狮子的好，因为狮子看上去就是平平无的嘛！这道龙凤呈祥却从视觉上给了极大的享受，那威风凛凛的长龙、栩栩如生的凤凰、娇艳欲滴的牡丹竟然是用白萝卜、红萝卜、胡萝卜加上一些别的配菜雕出来的！太了！

在规定时间即将结束的前一秒，一道三套鸭再次给了评委惊喜。

这三套鸭做起来也非常繁琐。所谓三套鸭，最外一层是家鸭，要把野鸭去骨填家鸭内，再把菜鸽去骨填野鸭内。去骨时，要去其骨留其形，鸭皮还不能，难度可想而知！可以说，在做这道菜的过程中，剔、敲、削等刀法被运用到了极致。

这道菜之所以被放在最后一秒端出来，是因为它需要长时间的熬煮慢炖，这样才能滋味。但你想，长时间熬煮后，鸭子还能有完整的外观，这多考验刀功啊！

三十二桌席面当着众的面摆好了。评委们可以近前看，其他有身份的若是想看的话，需要站在护栏外看。几位来自世家的家主都走到了护栏外，一桌一桌地看了过去。看着看着，金家主忽然眼睛一眯。他被其中一桌吸引住了。那桌上摆着文思豆腐、红烧狮子、三套鸭、扣三丝、拆烩鱼、萝卜荟萃（龙凤呈祥）六道菜。

这扣三丝非常非常难，每一样食材都需要先片后切，片的时候要薄如蝉翼，切的时候要丝丝均匀。这么说吧，一枚蛋那么重的一小团食材里要藏着两千多根丝！

金家主不得不承认，他的侄子根本做不到这一点，甚至就连他都欠了点。这到底是谁的手艺呢？他狐疑地看了看身边的其他几位家主，心里忍不住暗骂，是哪家如此狡猾，竟然还藏了这么一位有天赋的后辈？要是他们金家有这样一位后辈就好了！

大家都是有眼睛的，虽说不能像评委那样每一道菜都尝过，但只用眼睛就可以给这一桌的刀功打最高分。果不其然，最后公布结果的时候，这桌就是当之无愧的第一名。金家主竖起耳朵去听厨师的名字。不仅是他，其他几位家主也都竖起了耳朵。

“……等等，刚刚说的是谁？我是不是听错了？”金家主朝其他