[穿越重生]魅魔的庄园(完结)
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分卷阅读606

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商知道她是王宫的厨娘后很热的回答了她。

白醋需要特别复杂的工序——在她看来是这样的。

需要大麦小麦,还有斯德丁的一种本地作物,以及一些水和只有斯德丁才有的酒曲。

要煮,还要炒,晾凉之后拌酒曲,然后发酵,发酵的时候要用棉被或麻布包裹,发酵的时候每天都要翻拌,能闻到比较清香的酸味就代表好了,如果是酸臭味,那就是发酵坏了。

发酵好之后就加水,然后过滤,过滤出来的微微泛黄的就是白醋。

也可以过滤第二次,但第一次的醋酸味更浓。

厨娘在知道以后就放弃了自己酿醋的打算,她还是买吧——反正采买的钱不需要她出。

但醋很快就风靡了圣城,圣城的平民现在都有比较稳定的工作,能挣到钱,白醋虽然不便宜,但买一罐可以用很久,所以家家户户几乎都会花钱买一罐白醋和酱油。

有些比较富裕的还会买。

现在的都是真的用做的,熬汤的时候放一勺,又香又鲜。

很多饭馆会大批量的找商购买。

斯德丁的商挣得盆满钵满。

奥特利的养殖厂也因此给工发了不少奖金。

调好糖醋汁之后,厨娘就开始准备配菜。

她要拌一道沙拉,还要准备一道汤和甜品。

沙拉用的菜就是最新鲜的野菜,洒上一些盐,再挤进一点蛋黄酱,就这么简简单单,但非常美味。

蛋黄酱还是陛下告诉她怎么做的,蛋只要蛋黄,打散之后放进磨好的糖,然后用蛋抽打到蓬松浓稠,再加一点豆油继续抽打,等蛋黄和油完全融合,就加一些白醋,慢慢翻拌,她特别喜欢蛋黄酱,准确的说没不喜欢。

如果哪天她做的蛋黄酱剩下了,她就会分给她比较喜欢的仆,他们把蛋黄酱抹在面包上,一样吃的津津有味。

厨娘甚至觉得只要有蛋黄酱,她以后都可以只吃面包。

汤则是汤,用小火慢炖了一个晚上,出锅的时候洒一点盐和一点香料,闻着香,喝起来更香,表面上还飘着一层油。

厨娘觉得油才是最香的。

至于甜品,则是红豆夹心蛋糕。

一切准备好之后,厨娘就让仆上菜。

她自己也没闲着,有些剩下的边角料弄弄也挺好吃,每天这个时候,就是在厨房工作的仆最喜欢的时候。

他们可以吃到陛下才能吃的食物,虽然只有少少的一点,但那也很享受。

毕竟厨房外的仆,只能吃黑面包。

“糖醋鱼不错。”池晏还是第一次吃厨娘做的糖醋鱼,他之前虽然跟她说过,但她一直没做,他还以为她不准备做。

仆在旁边说:“索菲亚调过很多次,她觉得现在的味道是最好的,才敢送到您面前来。”池晏:“……”其实不必,我这s舌也不是美食家的s舌。

但他还是只能说:“她做的很好。”仆高兴了,池晏又说:“你下去吧,也去吃点东西,吃完再来收拾。”仆不愿意走——好不容易能在陛下面前露脸,回去嘛?说不定陛下觉得他好用,就让他当贴身男仆了呢?

听说陛下现在的贴身男仆莱恩以前也只是个最普通的低等男仆。

而且国王身边没有五六个贴身男仆也不像话。

发现仆不愿意走,池晏才反应过来,自己是他们的升职通道。

他笑了笑,示意老管家一起吃。

老管家品尝着美食,享受道:“还是在陛下身边吃的最好,自从你来了圣城以后,安娜就没有研究新的菜色了,每天都是做煎排,煎牛排。”“还有煎猪排。”老管家忽然想起来:“现在奥特利在养猪了。”池晏:“好养吗?”老管家:“跟以前斯德丁养的猪不一样,毛没有那么长,也没那么硬,虽然颜色差不多,但好吃了很多。”池晏眨眨眼,咽了唾沫:“也不知道商能不能把活猪运来。”不提还好,一提他又开始馋猪了。

老管家笑道:“我来的时候就让乔什运过来,十多天以后应该能到。”池晏高兴了,满足地说:“好。”他现在的快乐很简单,一份美食就足够了。

等克莱斯特回来,他们还能一起吃猪。

这让池晏想起了以前,克莱斯特第一次打野猪的时候。

他还对自己行了吻手礼。

以前的池晏以为那就是个单纯的礼节。

现在池晏想起来,才发现那是克莱斯特在撩他。

池晏吃了一鱼,他忽然很想克莱斯特。

他身边太安静了。

吃完饭,池晏也没有时间休息,他现在每天都有很多事要做。

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