酋长别打脸
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第四十六章 好吃不过饺子!

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菘果接过甘蔗,学着夏野的模样用牙齿咬住外皮,然后向下撕开,露出蔗后,啃了一。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

嘎吱!嘎吱!

随着咀嚼,一清爽的汁水淹没了味蕾。

“好吃!”

菘果眼睛一亮。

“呃,嚼几就行,渣不能吃的!”

看到小萝莉吞掉甘蔗渣,夏野赶紧提醒。

“嗯!”

菘果又咬了一,她觉得吃这个比较带劲儿!

“晚上吃饺子!”

夏野从菜畦里拔了一把春葱,将近半个月的打野之旅,让他的嘴都淡出鸟了,一定要大补一顿。

菘果跟着夏野,去竹林里挖了几枚春笋,又绕着林子走了半圈,在几棵大树根部收获了一些蘑菇,之后回到窑厨房。

“没有鲜,用熏代替吧,估计有点咸!”

夏野从一个大陶罐中拿出一条烟熏火腿,切下大概两斤后,又丢了进去,他嫌石刀太钝,脆把战术斧当菜刀用。

将熏剁碎,接着去山溪边洗净了春笋和蘑菇,还有葱姜蒜,依旧剁碎,一脑放进陶盘中,然后拿起一双竹筷,开始顺时针搅拌。

“啊呜?”

菘果看到夏野拿起一个拳大的小陶罐,用石勺从里面挖了一小撮倒进了馅中。

因为好,菘果凑近,闻了闻,结果一辛辣的气味立刻涌进了鼻腔。

“阿嚏!阿嚏!”

菘果顿时打了几个嚏,难受眼泪都要出来了。

“哈哈,这个是花椒,调味用的!”

夏野乐了,提到调味,他突然一拍脑袋:“怎么把酱油给忘了?”

“酱……油?”

菘果抓了抓发,小脸上满是疑惑,大哥哥说的东西,好多名字都没听说过吖!

很快,夏野搬来了一个陶罐坛子,坛用黄泥封住了,他小心的敲碎,清理净,接着打开。

浓郁的酱香味立刻弥漫开来。

一大一小两个脑袋,立刻凑到了坛子,朝这里边张望。

“还行,没有白沫,证明没坏!”

夏野舀出一勺,闻过气味,又用舌尖抿了一点。

黄豆起源于中国,是最早的主食之一,只是这东西吃多了太容易放,不过它的副产品就有很多了。

酱油就是用黄豆制作的,工艺很简单,蒸熟、晾晒、让其轻微霉变,产生菌丝,接着筛选后,加盐水,密封窖藏。

夏野的舅舅是一个大厨,嫌弃工业酱油坏食材的本味,再加上各种添加剂,对身体不好,所以有了孩子后,就开始自制酱油醋这些调味品。

耳薰目染之下,夏野也算了解了一些,虽说做不出顶级酱油,但是常使用,会让美食风味十足。

要知道,在这个连盐都省着吃的时代,可是没有调味品的。

杂质已经沉淀了,夏野舀了两勺倒进馅中,随着搅拌,颜色立刻加,好看了不少。

“要不要尝一尝?”

夏野递出木勺。

“要!”

菘果喝了一大,整个表瞬间就僵住了,接着嘴一张,舌吐出,酱油混着水就瀑布一样流了下来。

“好咸!”

菘果迈着小短腿冲到山溪前,好一阵漱,不过很快她便忘记了难吃,盯着那些雪白的面,目瞪呆。

“这是什么?”

看着夏野加凉水,将面揉成了一个团,菘果感到很。

“麦!”

作为一个农村孩子,夏野的家政技能可是满值,不一会儿,一个个薄薄的饺子皮就擀了出来。

“哇!”

菘果惊呼。

“看好了!”

用竹筷夹起馅,往饺子皮中间一放,随即对折,用拇指和食指捏紧边缘后,将饺子放在左手虎,再辅以右手用力。

一只漂亮的饺子便出炉了。

“要学!”

菘果迫不及待,只是手艺惨不忍睹,不是馅多了捏,就是少了只剩一张薄皮。

夏野想起了自己当年刚学包饺子时的形,可惜,物是非。

石锅加水,灶膛添柴,点火,当沸腾后下饺子,用长柄木勺推几下,防止粘锅底。

嘶溜!

菘果站在石锅边,看着翻腾的饺子一个个肚胀圆滚,水直下,饺子的香味随着热气散发出来,把馋虫都熏死了。

“大哥哥快点!”

饺子上桌,菘果拿着筷子,却是懂事的没有夹。

“开吃!”

夏野夹了一个,放进了小萝莉碗里。

“啊呜!

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