美食旅行家
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483、蜗牛肉

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。所以说,既然来到法国了,就一定要试一试法国蜗牛的味道。”

【我靠,还真是不知道,还有这种猫腻呢?】

【非洲大蜗牛与法国大蜗牛一对比,额,我还是选法国的吧……】

【非洲大蜗牛听起来就黝黑黝黑的。】

……

……

“想必家都听说过法国的勃艮第地区吧。没听过也不要紧,是著名的葡萄酒产区,而法国的食用的蜗牛多数都是葡萄园中饲养的,所以说勃艮第地区是著名的葡萄酒产地,因此也是法国蜗牛的最佳养殖地,试想一下,整天在葡萄园里呆着的蜗牛,被葡萄味熏着,味道应该还不错吧。”

章笑砸吧砸吧嘴,露出想吃的表。

【听章鱼哥这么一说,还真的超想吃啊。】

【不便宜吧。】

【我要看章鱼嫂!】

【蜗牛的蛋白质超高】

……

终于,法式焗蜗牛上桌了。章笑激动的看着自己盘中的蜗牛,一共六颗,每一颗都胖嘟嘟的。

蜗牛壳里好似填满了食材,开处,封着绿色的青酱。

章笑拿着镜在镜给食物来了个特写,“你们看,胖嘟嘟的外形一看就很多,别说,我们常吃的田螺倒有几分相似。”

【哇靠,好大的蜗牛啊,看起来好恐怖!】

【隔着屏幕都都闻到了香味,一定非常的美味呀~】

【虽说我从来没有吃过蜗牛,但是这个我蜗牛一定很美味啊!】

笨笨熊送上火箭10

跳跳龙送上飞机50

……

章笑没有立即吃。说实话,脑海中一浮现蜗牛那黏腻的身体,就没啥胃,但看着其他几都吃着非常香,他也不再多想,想要尝一尝是这蜗牛的味道。希望不要吐了吧。

吃蜗牛的工具很特别,特制的叉子和钳子。章笑一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛从壳里挑出。

他惊喜的发现,出来的不仅仅是蜗牛还有其他的丰富的食材,在镜前流着丰富的汁水,蜗牛看起来非常的肥厚,还挺诱。章笑咬紧牙关,猛地张嘴,一吞了下去。

顿时,直播画面中的礼物满天飞!

【牛!】

【章鱼哥厉害了!】

……

没有想象中的黏腻,章笑的双眼登时放出亮光,“嗯,朋友们,味道真得不错,蜗牛的感相对于我熟悉的田螺,但更加软滑爽,并且,黄油里浸着大蒜和欧芹本身就已经很香,再加上蜗牛滑的感……”他赶紧又吃了一香脆的面包片,顿时觉得美妙无比。

“真得不错啊。”

章笑兴奋的不行,连着吃了三个蜗牛才停下,看得直播的观众们馋地直流水!

【不行了,饿死了,饿死了,每次看章鱼哥的直播都饿得不行,赶紧开一包薯片】

【我,看起来好好吃啊,不说了,下雨天出去捉蜗牛去】

【哎呀,哎呀,这一的看得我心间一颤一颤的,给我留一。】

【对了,刚刚那说章鱼哥吃蜗牛就刷火箭的土豪呢?】

【对啊,土豪呢。】

飞天的龙送出超级火箭100。

“谢谢大家的礼物。”章笑恍然大悟的说:“我本来以为法式焗蜗牛是直接拿蜗牛烹饪,但其实不是啊,我刚刚尝了几个,大概做法如下吧,想做的朋友可记一下哦。”

【赶紧拿起我祖传小本本】

【前排做好听课。】

【章老师上课了,大家注意,注意了啊。】

……

章笑说:“其实,蜗牛可食用的部分是它的腹足,这道经典的法式焗蜗牛的通常做法应该是是,先把蜗牛整个挑出,去除不可食用的部分,然后清洗净,放沸水中连同红葱、胡萝卜、大蒜、黄油,以及少许白葡萄酒一起熬煮,去除蜗牛身上的杂味。

重点来了,再将煮熟后的蜗牛塞回蜗牛壳中欧,用拌有大蒜碎、欧芹、黄油、胡椒等香料的青酱封住壳,放进铺有海盐的烤盘中烤制,虽说做出的味道,可能与我现在吃的味道有些出,但也绝对美味,有空的童鞋可以去试着做一做。”

【真得,有的时候,章鱼哥跟我们开着玩笑,总感觉他想大哥哥一样,但当他一认真起来,真得又好迷啊】

【ok,收到,就等下雨天了。】

【一般的蜗牛好像不能吃,我刚查了,淘宝上竟然有卖蜗牛的,先买一罐试一试】

【虽说听起来很美味,但我还是怕】

【忍不住了,这就叫个外卖。】

【今晚大家都吃蜗牛!】

……

“对了,你么看没看到盘子旁边白色的点点了,便是蜗牛籽酱了,被誉为蜗牛

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