我有一株大树分身
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第一百三十章 土豪的心思

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会点。

洁白的瓷盘里放上变蛋配上荆芥,点点翠绿散布其上,下边是一块块润黄,外加片片墨玉铺地,层次分明,就好像艺术品一样。

关键味道……这道菜谢云涛自然吃过。

可是和以往相比,味道似乎更丰富一个层次。

蛋黄软糯,蛋白爽滑中夹杂着劲道、细腻。还有荆芥的鲜香,芝麻油的清香,以及凉拌汁儿的咸香。

各种味汇聚,又恰到好处,刚一,他就感觉自己的味蕾仿佛被轰炸了。

一句话,绝了!

“怎么样?”看两筷子不停,徐磊略带着得意问。

大哥手艺本就了得,再配上徐家沟传统秘制卤酱汁儿,以及自家食材。三好合一,来这里吃饭的食客,没有不称赞的。

农家乐刚开一个多月,天天满,就是最好的证明。

如果不是徐磊早打电话订位置,恐怕现在根本排不上号。

“好吃,好吃!磊子,你们徐家沟码菜果然名不虚传。如果知道这么美味,我早就过来,那用等得现在。”

“不错,不错”谢云涛也连连点

平心而论,这几道菜相当有水平,味道很有特点和新意。尤其这个荆芥变蛋,更让他停不下来。

谢云涛甚至觉得,即使让自家大厨来做,也不一定比得过。

“这还是开胃小菜,你们留着点肚子,尝尝我们徐家沟最有特色的秘制卤酱”说话的功夫,一大盘卤酱端上桌。

卖相十足,香味扑鼻。

带着期待,谢云涛夹了一片肥瘦连体

出乎意料,没有半点油腻,嚼起来有些脆滑,接着还有一丝细腻。

各种滋味齐齐涌味蕾,不但没有冲突,反而恰到好处。不知不觉间,就会让舌间分泌出很多唾酶。

“绝了,真绝了!”郭彦飞毫不吝啬称赞,右手筷子不断,左手连竖大拇指。

谢云涛吃了两片后,突然停手,静静呆在那里,似乎陷沉思。

徐磊刚要询问怎么回事儿,就见这一拍桌子:“我明白了,是酱汁儿特殊,对不对?徐老板,这农家乐饭菜之所以好吃,是因为你们的秘制卤酱汁儿特殊。”

徐磊有点蒙圈,不知道这哥们啥意思。

关于徐家沟卤酱汁儿秘方的事,自己曾在视频中提到过多次,用得着大惊小怪吗?

倒是郭彦飞醒悟,笑着解释道:“磊子,我这朋友没看过你在条发的视频。”

难怪……徐磊总算明白过来,又简单介绍一遍徐家沟三十二道码菜的光辉历史。

谢云涛听得频频点,若有所思。

在三谈论声中,铁锅炖小鱼贴粑粑饼端上桌。

卤酱汁儿的小鱼快熬成汤,连鱼刺都是软的,嚼之即化。

汤鲜、鱼鲜、味美……再配上农家自制的粑粑饼,吃起来依然是个好字。

即使开着空调,他们也吃了一脑门汗。

反正包间只有三个大男,郭彦飞和胡云涛有点不顾形象,直接吃的连松了腰带。

等最后一道瓦罐炖摆桌上,两更是不断吸鼻子。

汤金黄,微微飘着一层亮晶晶的浮油。

再配上点点红色的枸杞子,雪白的葱段,碧绿的香菜叶葱花,润黄的土豆块……各种香味织,馋的让他们直咽唾沫。

不用徐磊邀请,两便主动拿起勺子往小碗里舀盛。

顾不上烫嘴,谢云涛有点迫不及待尝了

好烫,好汤!

汤汁,略显烫嘴,接着在舌尖腔内打转,余香直冲鼻孔。

是真好喝!鲜、香、润、滑……还有一丝为不可查的甜意果香。总之,完全超出自己的想象。

跟着他又吃了块质细腻,骨酥香,还带着三分嚼,更是一个绝。

吃到最后,谢云涛脸上露出几分激动。

如果说前几道菜依靠秘制卤酱汁儿提升层次,水平和自家饭店的厨师各分千秋。

至于最后一道瓦罐炖,除了卤酱汁儿因素,恐怕还有食材的原因。这应该不是普通的农家散养柴

他忍不住问道:“徐老板,你知道农家乐所用柴从哪里弄来的吗?”

闻言,徐磊脸上再露出几分古怪:这是不是眼睛有问题?之前在板房呆半个小时,愣没看到自家那么大的养场。

郭彦飞也停下筷子,随即指着朋友哈哈大笑。

“怎么,我问的不对吗?”谢云涛纳闷问发小。

“你这是有眼不识真仙呀,竟然问徐老板……他家就有散养柴。”笑过之后,郭彦飞解释道。

“这是徐老板养的,你不是种植攀援莓吗?”谢云涛后知后觉的问。

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