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第一千九百四十一章 不怕死

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“袁家菜,感觉还怪不好意思的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”袁州道。

系统现字:“作为未来厨,拥有的菜系多不胜数,自成风格那是必须的事,因此从烤猪做起,请宿主大加油!”

最近系统很听话,每句话基本都有叫“宿主大”,袁州是了解系统的,总感觉事没那么简单!

“系统小同志你是不是在谋划什么事。”袁州询问。

然而系统丢下这么一句话,直接隐了。

“用不了多少时间,就可以填满了。”袁州看了看空的袁家菜页,信心十足。

说过很多次,厨小店的所有菜,都是完美。

食材完美、厨艺也是极限,所以说袁家菜也就是以完美为基础,形成风格,就好比袁式烤猪的“火候”和难以复制的刀工。

袁家菜的核心,袁州想了想应该是“难以复制”。

在袁州想袁家菜时,电话铃声突然响起,是周世杰会长的电话。

“周叔,怎么了?”袁州接通电话道。

“没什么就是告诉小袁你一声,那个银勺评选的事,已经报上名了,比赛时间定在了来年三月末,四月初左右,到时候会提前通知你的。”周世杰的声音带着笑意,显然心很好。

“谢谢周叔,辛苦了。”袁州道谢。

“不辛苦,想到小袁可以将银勺拿到手,心里就舒坦。”周世杰很是耿直地道。

“对了,周叔,我最近改良了一个菜,你要来试试吗?”袁州想到了刚刚上菜单的烤猪,心一动。

“什么菜,我明天就过来。”周世杰很是脆。

能够让袁州说出改良的菜,那肯定是有什么说的,不去太可惜了,必须去,正好明天他就放假了有时间,可以多吃一点。

“烤猪,周叔到时候过来就行。”袁州道。

“烤猪?粤菜?好的,那我到时候过来。”周世杰一就答应了。

这时候他是没有想到袁州这么快,就形成自己的风格菜系。倒不是说形成风格就难。

比如周世杰自己都有自己的风格,之前的御厨四大家传都有自己的风格,包括金海都有,但是袁州不一样,他掌握的菜系,那是已经在顶端了,本身都是其余厨师难以进的领域,所以还要在此之上,是很难以想象。

打完电话,熊孩子找上门来。

自打熊孩子开启了厨小店的菜单承办业务,虽说中途有来自于父母的波折,但也成功解决,生意就越来越好了。

“袁叔叔,正好年前来结一次帐,年前清一次,而且快递已经休息了,所以年后可能还会有个高峰期,到时候我会在开学前再来清一次帐。”熊孩子一本正经地道。

“好的,祝我们生意兴隆。”袁州想着过年了也要说点吉利的。

“谢谢袁叔叔,也祝袁叔叔前程似锦,厨艺再攀高峰。”熊孩子也点。

熊孩子做生意真是一把好手,此行分给袁州有一千多块,虽然对于袁州来说不算什么,但是从中就可以看出熊能熊的能力了。

今天已是28,晚餐结束以后,袁州就跟苏若燕说好了,将年货和红包给了她,让她提前一天回家,毕竟回去还要7、8个小时,并不近。

一开始苏若燕是不愿意回去的,但是经过袁州的讲解,才算是同意了。

暮小云倒是需要做到29的,她家就在桃溪路附近。

酒馆有暮小云在,袁州一点不用担心。

说起来袁式烤猪能够成功出炉,多亏袁州曾经在古籍中见过一种‘火山鱼’的做法,十分新颖,是取烧红的火山石,堆砌成一个灶台的形式,进行烤制的,无独有偶,在他今天看的这本《饮膳杂记》中也提到了火山鱼的制作方法。

所以袁州才会想要打传统的“整”模式,最后用极强的刀工,强行拼。

“看得多真是有好处,即使当时看不出来,但在后面也会显露出效果。”袁州心道。

夜晚过去,到了29的早上。

因为苏若燕已经休息了,早餐来的食客就发现了袁州亲自招待客的形。

“过年好袁老板。”

“袁老板自己招呼,小燕子呢?”

“我们自己来,你把早餐放那就行了。”

食客们整齐划一,喊袁老板的声音尤其响亮。

安静快速优雅地将自己的早餐吞进肚子里,毕竟乌海在旁边,食物进肚子最安全。

说到乌海,今早吃完早餐就一脸严肃地站到了一旁,明显是在等营业时间的结束。

那一脸有正事的样子惹得好多看了好多眼,一向只看到吃和画的乌海居然有正经事,这也算是一景。

值得一提的是周希没有跟在乌海身后,被美其名曰放假了。

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