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是一个不错的想法。”计乙道：“关于手速这一领域，大多数以为只有千门、彩门、挂门、调门这些行业才会研究，其实我们厨师行业，对于手速的探究，丝毫不差，我认为完完全全能够达到古籍中所写的。”
江湖行业多种多样，彩门是指变戏法，挂门是指街
耍把式，调门指扎纸，千门就不用说了，不属于正门，属于偏门。
袁州道：“谢谢计主厨和谭主厨。”
计乙摆了摆手：“不用谢，我已经好久没看到有
这样刻苦钻研古籍了，特别还是已成名的年轻大厨。”
“是的，我这把老骨，好久没有这么兴致冲冲了。”谭阔海道。
真香水的事
说完了，袁州与谭阔海以及计乙，也就面点
流了一番，毕竟袁州现在也是会川点、苏点以及粤点的面点大师。
一直到下午四点半这场流才结束，袁州赶回桃溪路的时候已经五点了。
没办法点心王和面食世家
货真的太多了，就这袁州还感觉意犹未尽。
“老板，你终于回来了，再不回来，店都快炸了。”周佳站在门
等着的，看见袁州身影连忙跑过去。
食客们已经开始领号排队了。
见到袁州议论纷纷——
“好感动，我都哭了，来了蓉城十七次了，今晚上终于排上了队，但袁老板一直不在搞的我心慌慌的，现在看见袁老板，真是踏实又激动心。”
“袁老板袁老板，手动
音。”
“老哥厉害居然有十七次，不过我虽然没有十七次，但已经来了五次了，要不是服务员小姐姐一直说袁老板会回来，我绝对已经原地
炸了。”
“之前我在网上看到说花个一千多块钱，就能定上位置，但被骗了，厨小店果然是不能黄牛的。”
……
“被黄牛骗？”袁州色一动，灵敏的听觉自然能把所有声音都收
耳中。
“老板不用担心，那个大叔已经报警了，骗子被抓了，而且俞矗大哥他们很早就在网上解释了，厨小店不接受任何非本的排队用餐以及预定。”周佳道：“刚才我也对排队的食客们又说了一遍，我们厨小店，绝对没有任何预定的渠道。”
“嗯辛苦了。”袁州看了一眼排队的攒动，却又井然有序的样子，看样子周佳真的从婉姐那里学到了好多东西。
周佳道：“嘿嘿不辛苦，老板这么久才赶回来，肯定更辛苦。”
袁州没回答，直接进店，脆利落的上楼简单洗漱后换了一身衣服下楼。
“呼……”袁州
吸一气，盘算：“还有不到一个小时准备晚餐食材了，时间稍微有点赶，毕竟今晚有烧鹅。”
烧鹅，一个月四只，对于老饕来说，这也是可遇不可求的事。
“对了系统，计大师算在钦佩的八中了吗？”袁州突然想到，然后问。
系统现字：“不算。”
“嗯好的，朕知道了。”袁州点。
计乙还有今天刚结识的大师谭阔海，两其实都是很欣赏袁州，否则计乙也不会就袁州的问题，抓自己老友过来。
果然让大师钦佩，真是任重而道远，不过袁州有心里准备，因为主线任务从来就没有简单的。
申敏在晚餐时间还没有结束就来了，说要毕业了时间多，早点来帮店里忙。
其实周佳知道，是因为要走了，想多来袁州小店看看，周佳也这样，最近下班后，也至少要延迟一两个小时才走。
袁州看在眼里，也没有说什么，就是在刚才他和申敏讨论了一番，确定了辞别宴的时间，就定在三天后的八点半，而袁州那天会暂停一天的夜宵。
打电话通知了郑娴等，因为袁州答应过确定好了时间，给他们打电话。
有申敏和周佳两个在，袁州晚餐后自然就更加空闲，有时间来完成谭阔海大师提出的想法。
袁州虽然不是以手速见长，但刀工好，手速当然也不慢。
准备好道具，小包装的调味料，小包装的特制筋道
，这样的大小可以很好的藏在掌心，当然筋道是袁州自己调的，不是外面卖的那种黑心，有致癌风险的添加剂。
透明的真香水，袁州就选择的是温水，如此还能满足古籍中的透明，为了更还原袁州还穿上了短打，小地方的铺家在清初，应该就是一身短打。
袁州开着手机录视频——
煮了一碗比较融的面，没有什么调料，袁州也刻意揉得不怎么好，虽说面的原材料，小麦极好，但味道真的不怎么样。
“这样该是我最近做得最难吃的东西了。”袁州笑了笑，随即开始正事。
“原来客官是要好食，应早说，铺家坏食与好食银两不一。”袁州还模仿古籍中的台词，假装对面有食客的样子，把碗捞回来的空挡，把调料包放碗里。
然后顺势，导温水，也就是真香
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