点完餐就该付钱了，周达说请客那自然是要请的，他很是积极的问了价格。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“一共是六千四百六十四元整，请问是付现还是转账？”周佳利落的报出价格。
“转账。”周达直接道。
听到转账收款的提示音，周佳立刻笑着说道：“请两位稍等，菜品一会就到。”
周达并不觉得袁州的菜贵，他自己也是厨师，自然清楚好吃菜价格自然高这点。
甚至来说，他觉得袁州这价格还便宜了，毕竟他们可是点了六个菜一个饭的。
当然前提是袁州必须的名副其实才值得更高的价格。
在店里的周达是很安静的，他静静的等着，就等着吃袁州做的其他味型的川菜。
一道咸鲜味的清炖
蒸
，一道咸甜味型的醪糟红烧，还有一道复合的鱼香味型，只要这三个味型做的好，那自然其他的也不会有问题。
毕竟这三个味型和麻辣可没有一点点相似，甚至说是完全相反。
“还挺会点菜，一会我吃点你点的。”张焱不容拒绝的说道。
“好的，会长。”周达痛快的应下了。
周达应的时候很痛快根本没想别的，倒是张焱一脸满意的点
，丝毫不觉得自己在欺负
。
“不要脸，抢吃的。”边上的乌海义正言辞的说道。
“去去去，有你什么事，你有什么资格说我？”张焱指着乌海正往凌宏盘子伸的筷子。
“我这是明抢，你那是坑。”乌海自豪道。
“……”张焱再次噎住，挥了挥手懒得理会乌海了。
一旁的周达看着两突如其来的斗嘴，又突如其来的停歇有些懵
，但还好他还记得自己的目的，又把眼睛看向袁州去了。
五分钟后，张焱点的菜先来，周佳一一端上菜品，然后道：“请慢用。”
“谢谢佳佳。”张焱点。
“嗯。”周佳笑着应声，然后招呼其他去了。
这时候周达下意识的看向张焱的菜品，但张焱立刻出声：“我点的不适合你今天的目的，等会你吃你自己的就行了。”
“好的，会长。”周达愣愣的点，然后继续看袁州做菜去了。
看袁州做菜的手法和处理菜品的手势，以及炒菜颠勺的速度，周达就明白袁州的厨艺远在他之上。
心里不禁对一会的菜更多了些期待，是的，周达是希望袁州做的好吃的，哪怕他其实算是来找麻烦的。
原因也很简单，就像张焱说的，袁州现在已经是川菜的一块招牌了，就是来找麻烦他也希望袁州做的好吃，当然又有些希望袁州做的不好吃，要是不好吃那才能说明他不是没事找事，而是理直气壮的。
所以现在周达的心
非常复杂。
在周达的心路历程没有拐弯到怪地方前，周佳端上了他点的菜，第一个端上来的就是醪糟红烧。
这倒不是因为别的，因为醪糟红烧太过显眼了。
那醪糟红烧是一整块的样子，倒扣在一个浅
的盘子里，盘子里一共呈现三种颜色。
盘子边缘的玉白色，还有围绕方形的褐红色，还有油润润的方形红烧的晶莹的棕褐色。
为什么一眼注意到到这醪糟红烧？因为周佳端的时候是一手端下托盘的，放到桌子上的时候盘子微微倾斜晃动了一下。
就在这时候，那红烧也跟着抖动了一下，好似
到极致的豆腐被手轻轻推了一下，那么产生了一点颤动，看起来特别美不说还勾食欲。
周达和周佳道完谢，迫不及待的就拿起筷子准备开吃，一筷子下去本准备夹开连接的皮，然后夹下一块的，但只是筷子轻轻那么一碰这就完整的分下一块，方方正正的样子，在盘子里颤巍巍的抖动着。
“咦？”周达轻咦一声，有些怪。
这醪糟红烧是被国评委评定出的五品菜中国名菜中的第一品，其实这红烧在各个地方都有，甚至还很出名。
比如一直是红烧霸主地位的毛氏红烧、杭州东坡、山东绉纱、客家红烧、魔都樱桃、以及板栗红烧等等。
而这道醪糟红烧能脱颖而出正是因为它的制作过程复杂，并且用料严格步骤极多，需要经过选，燎皮，浸泡，刮洗，改刀，修整，氽水，除腥，制卤，炒糖，上色，调味，烧，煨，靠，焖，蒸，脱脂，糖化，挂汁等等超过二十道的工序才能成菜。
而周达咦的原因是，这醪糟红烧一般都是整块的猪五花在的内侧切2厘米x2厘米的十字花刀，花刀的
度是刚好把第三线瘦切断却又不伤到皮，这才算是完美。
但现在看来这红烧却是分装好了的。
“咕咚。”周达边看边忍不住咽了水。
