【021】回家

孩子们喂早饭，然后才开始做他们的早饭，因为今天李慎行要外出去钓鱼，所以做的是紫菜包饭。

把昨晚泡的黄豆倒进豆浆机里，加水后开电。

把米洗好放锅煮，水比平时煮饭多放一些，因为紫菜包饭的米更软才好吃。

趁着煮饭的时候把配料弄好。黄瓜【一根】，蛋【3个】，蟹【5个】，火腿【两根】，胡萝卜【一根】，海苔，韩式辣酱，腌萝卜，熟芝麻，松，香油。

黄瓜，胡萝卜，洗净切条，火腿，腌萝卜切条。胡萝卜焯水沥，蟹煮熟沥，待冷切条。火腿条煎一下，蛋打散，倒锅里煎成薄饼，煎好的蛋饼晾凉后切条。把煮好的饭用饭勺搅散倒大碗，加一勺韩国辣酱，少许香油，芝麻，寿司醋搅拌均匀。

在卷帘上放一片海苔，抹上一点香油，把拌好的米饭薄薄铺上一层压平。把准备好的黄瓜条，蟹条，火腿条，胡萝卜条，腌萝卜条，撒上松，用卷帘卷压实，用刀切成段装到碟子里。

把紫菜包饭和果汁摆到桌上，李慎行走上楼进浴室。