周鱼今天来这边的时间比较晚。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
早上学校上学的时候、隔壁商业区工薪族上班的时候，这一个点才是
流最多的时候。
他到这里的时候已经是八点多了，再买下阿婆这个烧烤摊位又前前后后耗费了不少时间，等到他接手摆弄的时候，此时的时间已经是上午九点多了，马上就要十点。
这个点，在这边走动的比较少，大都都是路过的。
还有就是附近居民区里的一些小区居民在这边游逛。
时间这一点，周鱼倒是没在意。
此刻他真埋
认真烤着一个火腿肠。
如果以美味作为标准的话，那么他应该充其量算得上是一个吃货，只是相对于其他的吃货而言，在讲究这块就没那么极致了，总之就是有好吃的就吃好的，没好吃的其他的也能下饭。
至于做饭嘛。
从小跟随
一起长大，每次做菜的时候周鱼都会在旁边好的看着，久而久之的也就自然而然的学会了做菜这门手艺功夫，平常在老家的时候偶尔也弄弄，味道不说很好吃，也不算太差，能
的下
。
买来的这家烧烤摊，是一个烧烤小推车。
四个小
子在下面推着，上面摆着一个烧烤架，跟现在一些油炸的相比，这个烧烤架用的是木炭。
在味道上，木炭烤出来的烧烤味道是最正宗的。
前提是你得会烤。
烧烤架旁边，是用铝盘碟一盘盘装好的各式各样的烧烤食品，比如火腿肠、香肠、鱿鱼须、骨
相连、
排、架、面筋、秋刀鱼、豆腐皮、玉米、鱼丸、丸、韭菜。
其中火腿肠、香肠、骨相连、豆腐皮这些是卖的最多的，这本准备的食材也存货不少。
配料方面，辣椒
、孜然、各种辣椒、盐油醋等等都配备比较齐全。
星城属荆南，荆南喜欢吃辣。
尤是在一些三四五线城市里，出去吃个饭，除了特别标明的广式菜肴，或者是青菜之类的，其他的菜通通都放了很多辣椒。在这边吃饭，你饭馆要是不会做辣，那你这个饭馆就开不下去。
同样，在烧烤这边，都是以辣为主。
只是……
这一个又一个的火腿肠烤下来，这味道总感觉却了点什么。
买下这阿婆的烧烤摊的时候，当时摊位上还留有两根婆婆烤好的火腿肠，味道很不错，可是周鱼自个烤起来，虽然辣味咸味有了，但是在味上还是不如阿婆烤的那种有味。
到底是哪儿出问题了？
生百态任务，是要体验各阶层的职业。
街小贩也是一种职业，很多小家庭就靠着街边出摊赚的这些小钱来维持一个家庭的生活。
既然是要来体验，那么走马观花似的站几天又有什么意义？
所以，周鱼是很认真的去研究这味道的区别。
他不由的想起了自己的。
曾记得在乡下时，做过的一道很平常的菜，白萝卜红萝卜炒想
，这是一道素菜，炒的时候周鱼在旁边看过，就是正常的炒法，可是炒出来的这道菜，白萝卜跟红萝卜里面的香甜味道全部进了香里面，炒出来的香带着甘甜味。
当时周鱼不懂，以为这就是原本的味道。
后来跟随爸妈去了农县，想吃这道菜的时候，就让老妈做这道，同样的做法，老妈炒起来的这道菜萝卜是萝卜，香是香，而且香里面一点味都没，整道菜还特别。
这是老妈的手艺问题吗？
后来周鱼自己又尝试的去炒，发现这道菜他根本炒不来，结果也跟老妈一样，这道菜特别，味道分开的很。
如果说是水原因吧，炒这个菜的时候可从没有放水，哪怕周鱼后来加了一点点水进去，还是没法将白萝卜红萝卜的甘甜融进去。
这个原因，后来他想了很久才想通，其实还是手艺问题，自年轻嫁给爷爷后，到如今五六十年每一天都在做饭，这手艺已经随着时间完全融了岁月中，看似简单的炒制，但是里面却是五六十年来的每一天的经验跟岁月。
这阿婆，想来也是如此吧。
记得刚才买她这个烧烤摊的时候，虽然出价一万算比较高的，可从阿婆的眼中看到的却是依依不舍。
似乎不愿意舍弃这个职业，也是他儿子不忍老年纪这么大了还在外面出摊，再加上一万块钱的费用后，很直接了当的同意了这件事。
突然间，周鱼明白了什么。
对于这烧烤的味道，他也没有刻意再去追求了。
只是内心莫名其妙的沉重了几分。
“嗨小伙子，你怎么尽是烤着自个吃呢？”
这条街上，想周鱼这样用推车在街售卖吃食的小贩比
