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李潇手指
作着手机，很快，第一个幸运观众就出现了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
【大地母亲忽悠着你110 】
“恭喜这位，名字很长的观众，等下等下请私信我，我会给你快递现金卷的！”
一个
丝值高达三万的观众，显然也是他的老丝了。
“羡慕！”
“2000现金券，哭了！”
“我靠，怎么不是我！”
“主播，不合理，我从你5000丝一直追订到现在，我一次都没中过奖。”
“看到楼上的大哥，我瞬间心里平衡了。”
“多损啊！不过为什么我很想笑。”
“感谢主播，
了，了，会一直支持你！”
他闻着从法式椒麻牛
粒中传出的隐隐约约的香
气味，点了点
。
“使用了很多的各种香和香料，是法餐的一大特点。”
“另外，在制作制品的时候，法国
也经常喜欢使用各种高汤。”
“并且用长时间的炖煮，让这些高汤完全融
制品里面。”
“眼前的这一份法式椒麻牛粒，就有非常浓郁的法国风味。”
九颗牛粒被整整齐齐地堆起，像是一座锥形的稻谷塔。
边沿撒了少许白色的糖作为点缀。
伴随着李潇的叉子
牛粒，丰富的汁就从牛粒里面往外渗出。
这牛粒的处理非常不错，外表
爽，但内里却是多汁的。
看了一眼微微有些焦香的表面，这应该是在炖煮过后拿出来进行了风处理。
在表面水分风后，快速放平底锅进行封边，将汁完全锁在里面。
作手法不算
妙，但却能让外观非常得体。
不愧是担任了5年分子料理组组长的选手。
对于外观的追求，一如既往的苛刻和严谨。
牛粒不大不小，即便是
士，不需要怎么张开嘴
就可以把牛粒塞进里面，刚刚好一
一颗。
牛进嘴中，浓烈的麻椒味，瞬间将舌麻痹。
然而在麻痹状态下的舌，感觉似乎却比平时更加敏锐。
李潇能清楚地感觉到温热的汁，从被咬开的牛中流出。
这些汁原本就是风味浓郁的高汤，在舌半麻痹的状态下。
各种浓郁的味道，纷至沓来。
百里香、迷迭香、月桂（香叶）、欧芹、龙蒿、豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种香
番上阵。
这些不断流出的汁，像是一个味道炸弹，在舌炸开。
大胆实在太大胆了，虽然法式餐喜欢使用大量的香料，但这使用的量和种类似乎也太大了。
然而层层叠叠的香料，却没有掩盖牛本身的香。
甚至连白葡萄酒的那淡雅酒香味都没覆盖掉，这层次感和分寸感，真的是妙到毫巅。
仔细地将嘴里的牛粒咽下，李潇有些明白了为什么这道菜两级差异会如此严重。
这主要还是因为，麻椒这种东西并不是所有都能喜欢的。
有些只喜欢吃辣，却不喜欢吃麻，讨厌的就是舌麻麻的感觉。
有些则是不喜欢吃辣，也不喜欢吃麻。
而且这里为了确保能激活舌上所有的味蕾感官，用的麻椒的量还非常重。
看着是为了让整个舌麻痹，其实是为了让舌上的味蕾更加灵敏。
而炖煮牛粒的时候，虽然加的香料种类很多。
但其实香的分量并没有李潇想象的这么多。
只是在放大感官后，各种香料的味道也一同被放大。
所以，才让他一开始误以为香料的使用量很多。
“很有意思的一道菜，厨师的想法很大胆。”
“总体来说是相当好吃的，对于我来说这绝对算得上是一道品。”
“牛粒用的是同样的m5级别的牛肋条。”
“法式高汤进行了超过5个小时的炖煮，让牛粒完全酥软。”
“之后取出牛粒风，然后再进行小火的封边。”
“最后，在炙上浓郁的麻椒气味。”
“不过必须提醒一下，这牛粒的味道虽然不错。”
“但是，不喜欢麻椒的观众，千万别去尝试，因为他的麻度非常不友好。”
“不过，这就和榴莲以及臭豆腐一样。”
“一旦接受了他，就像是打开新世界的大门一样。”
直播间内
“难搞，我就吃不了麻椒。”
“笑死，我吃得了麻椒，但是吃不起....”
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