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391.偷工减料的包点

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区域也会出现糯米馅的烧卖。”

“现在,出现在我筷子上的则是纯的烧麦。”

“我先尝尝看看好不好吃。”

李潇用筷子,将表面的黑色鱼子酱夹起送嘴里。

一咸香的鲜味,涌进舌上的味蕾。

鱼子酱的品质还算不错,腥味很淡。

一朝烧麦咬下,弹脆的感觉从舌尖传来。

猪,虾仁,冬菇,元贝,冲洗净后,切到将碎未碎的程度,然后加调料拌匀。

最后加适量的蛋清,疯狂地搅拌直到起胶就可以停下。

三两将嘴里的烧麦,吃了个一二净。

李潇满意点,这个鱼子酱烧麦确实不错。

“终于,没有继续踩雷,不然我都要报警了!”

“这个鱼子酱烧麦,还是相当不错的。”

“很弹脆,里面的虾仁和元贝的分量也很多。”

“吃起来又脆又鲜,要不是还能分别出猪的感,我都要以为是海鲜烧麦了!”

吃完烧麦,李潇夹起蜜汁叉烧。

秘制叉烧表面涂了一层薄薄的蜂蜜,让它看起来有一种晶莹剔透的感觉。

叉烧嘴,李潇眼前一亮。

嘴飞快咀嚼,叉烧松软的感觉从牙齿的咬合间传来。

眼前这块叉烧的感和味道,居然和叉烧包里面的叉烧完全不同。

这一块叉烧的肥瘦均匀,汁饱满,甜咸适中。

而叉烧包中的馅料,却非常油腻,肥很多,而且叉烧也很碎,调味也偏咸,为数不多的瘦也显得很柴。

想着想着,李潇就突然明白了,叉烧馅为什么会这么差。

应该是陶陶居为了节约成本,使用了当天没卖完的叉烧以及切配的时候的边角料制作馅料。

这也难怪,叉烧酱会如此差。

毕竟,本身的原材料就不好,想要做出好吃的料理更是难上加难。

下一章很晚不要等

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