378.冰烧三层肉

】。

冰烧三层的分量不多，四四方方的碟子中装着四四方方的脆皮烧，一共只有九块。

每一块的脆皮烧大小也就只比拇指稍大一点，平均下来这一小块，就要20。

以现在这样的物价，20块都能买两斤的猪，然而在这里居然仅仅能吃到一块拇指大小的五花。

看着像是一道宰的菜，但吃进嘴里面却知道不是那么回事。

之所以分量这么少，其实也是有原因的。

其一，这用的猪，不是普通的猪，而是用的体型相对迷你的黑土猪。

其二，这用五花，也不是普通的五花，而是之前提过的十层五花。

肥瘦相间足有十层，这9块全是十层五花里面的华。

一猪，以李潇庖丁解牛的技能估计，最多也就能做出四份左右。

所以，180一份的冰烧三层，确实不算太贵。

他夹起其中一片，举到摄像前面：

“20块就这么小小一块五花，我倒要看看到底值不值。”

说完，他闭着眼睛，把小小一块五花丢进嘴里。

然而在下一秒，他闭上的眼睛瞬间就睁开。

配合着他疯狂咀嚼的嘴，明眼一看就知道这道菜相当的不简单。

将嘴里的美味尽数咽下，李潇并没有开说话，而是闭上了眼睛。

他仔细地回味着刚才那颗味蕾炸弹在自己嘴中造成的坏，闭着眼睛用筷子将第2块冰烧三层丢进嘴里。

又是一番仔细的品尝，李潇重新睁开眼睛，眼中尽是赞许：

“宝藏，简直是宝藏。”

“以前遇到肥或者一些味比较重的食物我都会建议，不喜欢吃的观众尽量不要点，因为勉强是没有幸福的。”

“但是今天这份冰烧三层，我却强力推荐，即便不愿意吃肥的观众也可以来尝试一下。”

“因为真的太好吃了，你不吃，绝对会后悔。”

“上层的金黄表皮酥脆，咬下去像是薯片一样。”

“中层的油脂被高温化，中间的薄薄的瘦被酱汁包裹，即化，一旦触碰就会产生汁的效果。”

“下层的肥相间的瘦，软细滑。”

“每一层的感都完全不一样，虽然肥的部分很多，但是经过特殊的腌制和烘烤，却没感到太多的油腻。”

“这冰烧三层还配上了这种特制白色的法式芥末酱，这芥末酱和普通的绿芥末有很大的不同。”

“风味会很浓郁，但却是偏酸甜的，微微的辛辣却不呛鼻，让原本已经非常淡的油腻感也消失得一二净。”

“95分，这五分是留给他进步的，并不是做得不好，相反真的做得很好。”

感谢大佬留给在下的月票，谢谢了。