由于李潇做的这两样菜制作难度本来就很低，而他的速度又相当的迅速。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
两两相加之后得到的结果就是，他在所有
的前面完成了作品。
10评委有些惊讶，他们很好奇怎么一向喜欢最后完成的26号考生速度居然变得这么快。
不过评委们也没有惊讶太久，按部就班地走到工作台旁边。
不过等他们看清楚出现在工作台旁的菜品的时候，脸上都露出吃惊的表
。
番茄
蛋汤虽然做得很
致，但大部分厨师都能做到这个程度，只不过是蛋花更细更均匀一点而已。
只要肯下工夫练习，不需要多久就能做到这样。
到那一点晶莹剔透的土豆丝就有些让捉摸不透了，他们一开始甚至没敢确认这到底是什么东西。
最终还是判评委走到透明的土豆丝面前，他脸上带着疑惑，对着李潇问道：
“这道菜是土豆丝？”
第5
的实
考试一共只有10个指定菜单。
炒牛河，滑蛋牛
，麻婆豆腐，鱼香茄子，辣子，剁椒鱼
，红烧狮子，素三鲜，番茄蛋汤，土豆丝。
胖评委虽然想不明白眼前这个菜到底是什么，但思来想去，能和眼前这袋菜稍稍沾边的只可能是土豆丝了。
最起码，这个菜的外形和土豆丝有那么几分关联。
李潇有些茫然地点点，不知所措地回道：
“这就是土豆丝啊，有什么问题吗？”
其余评委脸上露出了好奇的神色，确定了这菜品没有超出指定考题，他们一个个纷纷夹起透明的土豆丝塞进嘴里。
叮，叮，叮，叮！！！！
一根根细如发丝的土豆丝在进
腔后，一根根断裂开来，脆劲，爽劲。
土豆丝身上很净，没有多余的油脂，没有多余的汁水。
舌和土豆丝接触的瞬间，土豆丝就自然地断裂开来，像是无数根弹簧在嘴
里跃动，又像是雨滴落在荷叶上荷叶的薄膜将雨水轻轻弹起。
那美妙的触感，让见多识广的一众三星厨师都有些目眩神迷。
而且李潇在调味的时候，也非常在意简洁明了，只放了糖和盐，而且放的都是最低的分量。
但这完全没有影响土豆丝的味，恰恰因为调味料的味道足够少。
反而简单的糖和盐，却将土豆丝原本的甜味和清香气调动起来。
就像普通的米饭不加任何的佐料，单纯吃起来就特别容易感觉到米饭的香甜味和饭香。
一个个吃惯了山珍海味的三星厨师，居然被眼前这一道简简单单的土豆丝给征服了。
他们甚至都忘记了自己是不是评委的身份，一个个狼吞虎咽地将那一碟原本就不多的土豆丝分了个一二净。
一些评委还想去夹，但是却发现偌大的一盘土豆丝，居然被他们10个分了个一二净。
这时他们才有些意犹未尽地停下动作，脸上的疑惑全部消失。
“这土豆丝的感真是太妙了。”
“确实那弹脆的感觉很有趣，土豆丝刚触碰到舌和唇齿就立刻炸裂开来，我还是第1次吃到这样的土豆丝！”
“居然还能这样做，我以前居然完全没有想过。”
一些评委甚至走到李潇身边，低声问道：
“这是怎么做到的是过了冰水吗？还是其他的做法？”
李潇也没有在意什么法不传六耳，毕竟他也不觉得这是什么特殊的技巧。
况且他刚才一直在直播，整个土豆丝的制作过程都在直播间观众的监督之下完成的。
如果有心真的想学，只需要翻看一下直播回放就能知道。
“没错，把土豆丝过水后立刻放冰水，直到完全冷却。”
那个评委捻起碗里残余的一根和发丝几乎一样细的土豆丝，不禁有些感慨。
“不愧是刀功，拿到10个满分的高手，果然厉害，也就只有你这么恐怖的刀功才能想到这么特别的做法。”
确实换做一个刀功稍差的来制作这道菜，恐怕连切出这么细的土豆丝都费劲，更别说做出弹脆的感。
10位评委各自
换了一个眼色，满意地点。
他们拿起一个新的碗，装上一小碗番茄蛋汤。
他们原本对此还没有太大的期待，毕竟只是普通的番茄蛋汤，谁又没有喝过几百碗。
但是在吃完了那一份惊艳的土豆丝后，他们对这一碗起码外表看起来相当致的番茄蛋汤，有了一些兴趣。
李潇并没有放太多的水，所以即便没有放淀
水喝起来也十分粘稠。
李潇没有任何紧张，甚至闲得想和直播间的观众吹牛。
