打卡:从三流主播到顶尖食神
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286.打卡【全聚德】

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万丝以下的主播甚至连主播都不算。

他把自己的手机直播界面展示了给小姐姐看,甚至不需要翻转到主播的后台界面,小姐姐就收回了视线。

因为李潇光是直播间的在线观众,就高达了26万,有这样的在线观看数量想必丝量一定相当巨大。

服务员小姐姐脸上的笑容就更加亲切了,毕竟一个十几万的小主播和一个几百万丝的大主播,能带来的影响根本完全不能相比。

扫码付款继续和观众聊天,并没有太久的等待,菜就开始陆陆续续地上来了。

最先上来的是【鸭架汤】。

“你好,你的鸭架汤,汤很热,小心不要被烫到了。”

随着鸭架汤上桌,打卡的提示如约而至。

【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店为:【全聚德】】

【150年的老店,历经三个世纪的风雨】

【新的掌舵者,大刀阔斧的改革让老店焕发新颜】

【宫廷御用配方,让烤鸭与众不同】

【使用选瘦鸭,减少了烤鸭的油腻感】

【外聘了各系的星级厨师,充实了菜品库】

【服务态度热,给食客周到的服务】

【价格偏高,价比一般】

【主厨:6星高级厨师:周杰】

【主厨:5星高级厨师:朴司语】

【主厨:3星高级厨师:黄欢】

【主厨:3星高级厨师:闵志豪】

【主厨:1星高级厨师:周淑芳】

【主厨:1星高级厨师:宇海清】

“叮咚,系统评分,【全聚德】的星级为4颗星。”

“叮咚,你获得了4星美食店打卡奖励”

【能力:烤鸭制作通】

【能力介绍:你通了如果制作一只皮脆的烤鸭。】

【金钱:10000元】

【名气:40】

【名气介绍:1点名气会让10位陌生通过不同途径认识到你】

哟,不错哦,居然有四星。

能打卡,李潇一点都不意外,就算外界差评再多,毕竟是一家历经了150年风风雨雨的老字号了。

船都有三根钉,何况是能屹立一百多年的大船,怎么都有几手看家功夫的。

不过让他意外的是,这里居然能达到4颗星。

要知道以前的全聚德的风评可真的不算好,不过看来在换了掌舵后,似乎确实有了不少的改进。

看了一眼,眼前的白色的鸭架汤,李潇轻轻用手扇了扇风,一浓郁的鸭香味传他的鼻腔。

淡淡的姜味,浓浓的鸭味,或许真的如他们介绍所说,这边的鸭子选用的是以前的贡品鸭种。

所以品质特别高,居然没有普通鸭子常有的鸭子腥臊味道。

用勺子轻轻搅动,汤里面并没有鸭架的残余,倒是捞到了几片姜片以及几块已经变得透明的白萝卜,以及几片薄薄的金华火腿。

李潇没有急着品尝,因为汤真的很热,他和观众们介绍道:

“鸭架汤的制作方法其实非常简单,在砂锅中放几片姜片,在姜片炒香之后就立刻放烤鸭架。”

“等烤鸭架上面的微微泛黄,有香味出来,就可以倒适量的料酒,起到去腥增香的作用。”

“放金华火腿片,翻炒均匀之后就可以加开水,这里一定要用开水,不然汤就不容易变成白色。”

“大火煮开后,就可以放切成一块块或者一片片的白萝卜,等白萝卜从白色变成半透明,就可以关火。”

“最后加胡椒以及少许盐即可,盐分量一定要少,因为金华火腿和烤鸭架都是要咸味的。”

最后李潇还补充道:

“如果想要做份汤,又怕失手,那么我强力推荐这道鸭架萝卜汤,失手的概率几乎为零。”

直播间

“听着是真简单。”

“又是有手就行系列?”

“楼上的大哥,这还不是有手就行吗?”

“我感觉我会把鸭架烤糊....大概我是没手的那一类。”

“看着这汤就有食欲,不过我听说了,白色的汤都加了啊?怎么主播的制作方法里面没有提到?”

“主播不是说了吗?自己没认真听!”

“这样?那什么时候加?”

“拜托,主播说了,之所以汤会变白,是因为加了水的时候,加了热水,然后用了大火。”

“开水,大火,白汤,冷水,小火,清汤,这个主播说过很多次了。”

......

看到直播间的老观众掌握的知识越来越多,甚至都能主动给新来的观众讲解,李潇是打

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