打卡:从三流主播到顶尖食神
提示:本站会被大陆网络屏蔽、封禁、禁止访问! 本站域名並非永久域名!
当前网址:m.ltxsw.me 如果遇到无法打开网址。
请发送任意内容到邮件Ltxsba@gmail.com取得最新地址.
截屏拍照记录当前页面,以免丟失网址和邮箱.
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
点我自动发送邮件
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑

178.照烧汁烤鳗鱼

怕找不到回家的路!请截图保存本站发布地址:www.ltxsdz.com

想到这里,李潇没有迟疑,把罪恶的双手伸向银白色的鳗鱼。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

李潇抓鳗鱼的手法也十分老道,他是直接把手指扣在鳗鱼的鱼腮上面。

这样手指就不会因为鳗鱼皮肤上面的粘太多,而导致打滑。

由于庖丁解牛的技能,李潇对于鳗鱼的结构一清二楚。

手上的小刀手起刀落直接定在鳗鱼的中枢神经上,这条迷路的鳗鱼没有受到太多的痛苦,就被送上了天堂。

等待鳗鱼的神经反应完全消失,李潇才开始下一步的动作。

开膛肚,把鳗鱼体内的内脏全部取了出来。

鳗鱼的内脏属于完全不可食用的组织,里面大多数是消化的肠子以及分解毒素的器官,根本没有可食用的部分。

李潇拿着内脏丢到树底下,这些内脏经过腐化后,就能成为大树的养料,也算得上是进了生态循环系统的一部分。

而手上的鳗鱼则被李潇拿到溪边冲洗净,仔细地把鳗鱼腹部的黑膜用手指搓洗净。

他一边洗着鳗鱼,一边对着直播间介绍道

“鳗鱼的腹部会有一层厚厚的黑膜,这层黑膜非常的腥臭,如果不仔细洗净,那么煮出来的鳗鱼就会很腥。”

“但是搓洗的时候又不能太过大力,因为这一层黑膜后面就是鳗鱼的腹部,一旦把腹部的白皮戳,那么烤制鳗鱼的时候,它的其中一面就会裂开,里面的汁就会流出来,一条没有汁水的鳗鱼会变得非常普通。”

说话间李潇就已经把鳗鱼的腹部完全清洗净,同时大量的血水也被溪水带走。

净的鳗鱼变得红,不过这时鳗鱼还没有被处理好。

李潇把鳗鱼放在铁丝网上刀锋轻轻划过,原本已经被开膛肚的鳗鱼,更是一分为二,一条完整的脊椎骨露在鱼之中。

直播间顿时响起一阵惊呼。

“我去,刚才发生了什么事”

“怎么刷地一下就变成两段了??”

“看清楚看清楚不是变成两段是变成了一整片,他还连在一起呢!”

“嘶,真的,唉,我还以为主播直接把它分成两边了。”

“分成两边就不好烤了,我在樱花国的寿司店看过,那些师傅现烤鳗鱼也是这样切的,但是没有主播这么利落。”

“好快的刀,如果不是看到刀光刚好发出银光,我根本就没注意到刀锋划过。”

“各位,我突然想起一件事,超级杀狂剪刀手德华在被抓的时候,好像也是以一个外科医生作为掩饰?”

“不至于吧,不至于吧,主播这纯粹只是刀功比较好。”

“主播这可不仅仅是刀工好,你没看到刚才主播一刀下去,那条鳗鱼就不怎么动弹了吗?”

“嘶,说起来好像确实是这么回事?!”

“我已经报警了!!!哈哈,开个玩笑。”

“我说你们实在过分紧张,这不是厨师的必备技能吗熟能生巧而已。”

......

还好李潇把全部注意力都放在了鳗鱼上,所以根本就没注意到自己这些可的小观众,到底在讨论些什么,不然他肯定要气得吐血三升。

不过如果仔细想来,观众说的其实也很有道理,毕竟庖丁解牛的对象是所有的生物,而类也仅仅只是普通生物的一种,是智慧稍微高了那么一丢丢而已。

在众目瞪呆下,李潇又是刷刷两刀,刀尖和脊椎骨发出刷刷刷的摩擦声。

一刀切在脊椎骨的下方,直接让脊椎骨和下方的鱼分离,另一刀则切在脊椎骨的上方,让脊椎骨与剩下的鳗鱼分离。

刀尖轻轻一挑,整条完整的脊椎骨就被剔除出来,而鳗鱼本身就只靠着这么一条大的脊椎骨活动。

所以当切除了这一条脊椎骨后,整条鳗鱼就只剩下可美味的鳗鱼,没有任何一丝的骨刺。

看着那条凌空飘起的,还沾着一丝丝血丝的脊椎骨落在地上,所有观众都是打了个寒战,这刀功实在太夸张了。

一些想象力比较丰富的观众,已经把自己带了鳗鱼中。

如果铁丝网上面的不是一条鳗鱼,而是一个,或许李潇也能做到这个程度。

完成了剃骨,李潇再次清洗净鳗鱼身上的血水。

然后拿起食盐均匀地撒在鳗鱼的表皮上面。

李潇对着直播间的观众介绍道

“由于鳗鱼的皮肤会产生一种便于行动的粘,即便是在他死后,这种粘还是会不断地析出。”

“这些粘的味道,会严重影响感和鲜味,所以我们在处理完鳗鱼的骨后,可以轻轻地撒一些食盐在鳗鱼的表皮上面。”

“食盐在鳗鱼的表皮轻轻揉搓后,就会产生一层细腻的

本章未完,点击下一页继续阅读。

人气小说推荐More+

端庄正经的妈妈为了儿子学业越发的堕落
端庄正经的妈妈为了儿子学业越发的堕落
八月炎热的下午,张城阳站在客厅中央,环顾着这个既熟悉又陌生的家。这套150平米的房子是五年前父亲张光军用积蓄付了首付买下的,当时一家人还住在省城,只有逢年过节才会回县城住几天。如今为了让张城阳回老家读高中,一家三
果子
狠角儿
狠角儿
年幼时,老道士就曾告诫过沈恪:他们家司机的那个下人女儿,骨子里透着邪气,是苗疆一带人人避之不及的“草鬼婆”。可他还是没管住自己的心。他掏出所有温柔,给尽一切真心,连魂魄都心甘情愿双手奉上。他以为这样就能换蒋烟婉一
自由基
一世枷锁
一世枷锁
齐赞怎么也想不到,那场赌局输掉的不只是他的第一次,是他整个人生。三年后他逃到天涯海角,还是被那头疯兽一样的三少王奕桀按在会议桌上撕烂衣服强行占有,跑啊,你再跑啊!大哥王奕伦表面温文尔雅,实则棋手布局把他娶进王家当大
微生渡
张武特佳
张武特佳
木屋昏暗闭塞,潮气与浓重的腥腐味死死淤积在空气里,呛得人喉咙发紧。数条霉烂发黑的破布布条朽败地垂吊在房梁上,如同风干的吊死鬼垂落的枯发,布面不断渗出浑浊的墨黑色污水,水珠坠落在地时,发出黏腻滴答的闷响。凹凸坑洼的
差不多小姐925
早餐店的熟女老板
早餐店的熟女老板
清晨六点,城市的天空刚刚泛起鱼肚白。街角那家不起眼的早餐店已经亮起了昏黄的灯光,透过雾气蒙蒙的玻璃窗,能看到里面忙碌的身影。刘千禧揉着惺忪的睡眼走出家门,习惯性地朝隔壁的早餐店走去。这已经是他第N次来王怡沁的
回忆变色