141.难以下咽的【西湖醋鱼】与【蟹黄豆腐】

李潇正要乘胜追击，把自己光辉伟岸的形象建立起来。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

门就被推开，如果这不是在酒楼而是酒店。

出现这样的推门况，很可能就是有来抓了。

之前那个耍剪刀的老阿姨出现在门，拿着托盘。

最后的两道菜是一起来的。

【西湖醋鱼】以及【蟹黄豆腐】。

由于最后的菜上来，众的谈也慢慢停下。

李潇看到转到自己面前的【西湖醋鱼】，拿着筷子的手微微有些颤抖。

这就是传说中的，从没有好评的【西湖醋鱼】？？？！！

看着众投来的期待的目光，李潇咽了唾沫。

拜托，你们这些为什么要露出这样的眼神？？

我是美食主播，不是美食小白鼠。

不过，菜都到了面前，自己不夹起一块鱼，恐怕几凝聚在转盘上的念力，也不可能收回去。

这闹得太僵似乎也不太好？

李潇用强大的意志拿起筷子，夹起了一小片的鱼。

鱼沾着，褐色的酱汁，散发着一缕缕热气。

酸酸甜甜的味道扑面而来，鱼传来淡淡的腥味，不算很浓，还在可以接受的范围内。

鱼嘴，所有，特别是三位杭城本地，都屏住了呼吸。

所有都在等待着李潇的评价。

原本不算浓重的腥味，在李潇咬鱼后，突然就变得浓烈起来。

这种浓度的腥味，李潇只在去自己二舅家里玩的时候闻到过。

除了浓烈的鱼腥和土腥味，酱汁的味道也十分奇怪。

醋能吃出是好醋，但是似乎厨师在烹调的时候忘记放糖了。

酱汁只有酸味，却没有任何其他的味道。

咸味，甜味，几乎完全没有。

总结来说，酸味，鱼腥，土腥味就是这道西湖醋鱼的所有味道。

如果要更加简洁，那就是，难吃，非常难吃，极度难吃。

李潇用着二十多年的教养抑制住自己要吐出来的冲动，勉强把鱼咽了下去。

对着众摆了摆手，

“这个吃不得，我还是试一下【蟹黄豆腐】吧。”

既然都做了白老鼠了，那就一事不劳二主，自己吃都吃了，也就把两个都吃了。

金色的汤勺舀起上面橙黄色的蟹黄，以及下面白色的豆腐。

浓香四溢！！！

等等，这个词似乎在【楼内楼】里面用过很多次了？

算了，不管了，反正没会注意到的。

李潇舔了舔有些发抖的嘴唇，手上的动作非常有分寸。

小半的蟹黄，小半的豆腐。

即便是出现最坏的况，他也可以义无反顾地咽下去。

蟹黄，豆腐。

李潇愣了一下，豆腐很滑，很润，带着粘黏的酱汁，没等他反应过来，豆腐就滑进了的，喉咙里面。

牙齿咀嚼，蟹黄的味道，红萝卜泥的味道，咸蛋黄的味道。

瞬间在舌上的味蕾炸开来。

蟹黄的鲜美，红萝卜泥的清甜，咸蛋黄沙沙的感和咸香的风味，完美的融合在一起。

李潇把嚼碎的蟹黄咽下，不自觉舔了舔还沾着咸蛋黄的嘴唇。

他仔细回味了一下，才对着众说道

“95分，这个蟹黄豆腐，能有95分，真的不错。”

！！！

95分？等等，这满分到底是多少分？

不会是200分制吧？

大家都有些被【楼内楼】的起伏不定的出品弄得有些怕了。

不过，当众看到李潇拿过姜映雪的碗，在里面装上一大碗蟹黄豆腐的时候。

立刻就明白过来，李潇说的这个95分的评价，应该是100分制的。

众纷纷动勺，随后一个个脸上露出惊叹的表。

蟹黄豆腐，其实有两种做法，一种是素的蟹黄豆腐，一种则是荤的蟹黄豆腐，正经的那个荤，类的荤！！！

素的蟹黄豆腐，原料有

内酯[zhi]豆腐，土豆，胡萝卜，香菇，鲜姜。

内酯[zhi]豆腐切成三份，其中两份备用，一份碾碎成泥。

土豆，胡萝卜蒸熟后碾成泥，

香菇，鲜姜切成切碎，

平底锅内小火热油，七八分热的时候下姜泥煸炒。

姜泥开始变色，下香菇碎，土豆泥，胡萝卜泥，豆腐泥，小火把这些泥炒成橙黄色，撒盐和糖。

加清水煮沸，

在另一个